Говорить об индийской еде — то же самое, что говорить о советской еде. Подобно тому, как русская кухня и грузинская кухня, литовская кухня и узбекская кухня отличаются друг от друга, вкусы и ритуалы приготовления пищи одинаковы у людей, живущих в многоэтнической Индии, таких как бенгальская кухня и кашмирская кухня, малайская кухня и багерская кухня. кухня. разная. трапезы Кулинарные вкусы и ритуалы Индии, многоэтнической страны с населением более 1 миллиарда человек, одинаково различаются у бенгальцев и кашмирцев, малайцев и багерцев.
Известный шахматист Вишванатан Ананд — телугу из южноиндийского штата Андхра-Прадеш, сталелитейный магнат Лакшми Миттал — член торговой касты марвари, выросший в Калькутте, а звезда Болливуда Амитабх Баччан живет в Мумбаи. северянин. Индийский народ. Различия в кулинарных вкусах просто означают, что для индийцев конкретное содержание их кухни определяется регионом, этнической принадлежностью, религией, кастой, классом, эстетическими факторами и, наконец, модой.
Для индийцев характерно серьезное отношение к еде. Для них еда — это не только питание, необходимое для поддержания физических сил, но и прежде всего основа развития умственных способностей и духовных качеств. У каждого индейского племени есть свой особый рецепт, богатый специями и приправами, позволяющий сохранить здоровье и обрести мудрость. Для европейцев эти блюда – это, прежде всего, красивая и вкусная еда. и ароматная пища.
Распространенное мнение, что Индия — вегетарианская страна, ошибочно. По последним статистическим данным, 60% населения ест мясо. Четверть из оставшихся 40% едят яйца, но в некоторых индийских штатах яйца классифицируются как мясной продукт и хранятся в специальных местах, чтобы не оскорблять чувства травоядных. Однако религиозная доктрина джайнов отвергает продукты животного происхождения. Джайны едят только то, что растет над землей, избегая употребления лука, чеснока и даже клубневидных корнеплодов, поскольку их выкапывание может нанести вред различным насекомым.
Яства на любой вкус
Когда турист, посетивший Мумбаи, пытается съесть знаменитую бомбейскую утку, то, как ни удивительно, ему подают не птицу, а сушеную рыбу под названием бомба, которую хорошо солят и обжаривают в масле до хрустящей корочки с обеих сторон, обжаренную с горчицей и луком. , и помидоры. что называется опечаткой это блюдо Когда-то рыба для британских солдат, дислоцированных на материке, доставлялась на почтовое отделение в Бомбее. Я услышал крик. аромат Следующим поездом позади вагонов был заполненный поездный знак по имени Дак, что означает «почта». Это слово было связано с транспортируемыми товарами и получило правильное английское правописание, сосуществуя. Рыба стала птицей.
Все еще бомбайка утка — блюдо Из деликатной категории. Обычно меню индийских ресторанов занято курицей и ягненком (часто кослихин). Это далеко от говядины и свинины. Таким образом, владелец магазинов свиней свиней, чтобы защитить не только индийцев, которые являются священными животными, но и мусульманами.
В обычной жизни все намного проще и зависит от традиций и благополучия. Например, говядина предпочтительнее как дешевое мясо для людей, называемых нижней кастой индийского общества. В штатах с большим процентом христианского населения, в штатах, в север о-восточной части страны, в север о-восточной части страны, в север о-восточной части страны, в север о-восточной части страны, движение гусеницы и личинки продаются на местном рынке. Прутики.
На всей Индии многие специи добавляются в блюда. Количество и совместимость различаются не только в регионе, но и в деревне. Тем не менее, некоторые блюда являются одной и используются везде. Например, ложка порошка куркумы, которая дает индийские семена, виды горчицы и пищу, в дополнение к кипящему маслу, желтого цвета солнца и последнего. блюдо Посыпать много свежего кориандра. Это и другие индийские травы очень любят Более того, они не могут противостоять укропу. его запах Немедленно скрасьте нос.
За исключением редких исключений, все, что дает землю, продолжается: листья, семена, комки, корни, стебли, фрукты, цветы. Тем не менее, десятки супов для линз являются существенными царями. на любом Индийский обеденный стол. Кстати, бобы для линз могут быть добавлены в блюда, используя только банановые законы! Чили Пеппер, привезенный из Латинской Америки, также популярен здесь. Индейцы особенно высоко оценены, так это его консервант, который важен в условиях горячего климата и успокаивает жгучую строгость растений.< pran> Следующий поезд за грузовым автомобилем был назван DAK, что означает «почта», с заполненным поездом. Это слово было связано с транспортируемыми товарами и получило правильное английское правописание, сосуществуя. Рыба стала птицей.
Все еще бомбайка утка вкуса и запаха Из деликатной категории. Обычно меню индийских ресторанов занято курицей и ягненком (часто кослихин). Это далеко от говядины и свинины. Таким образом, владелец магазинов свиней свиней, чтобы защитить не только индийцев, которые являются священными животными, но и мусульманами. трапезы В обычной жизни все намного проще и зависит от традиций и благополучия. Например, говядина предпочтительнее как дешевое мясо для людей, называемых нижней кастой индийского общества. В штатах с большим процентом христианского населения, в штатах, в север о-восточной части страны, в север о-восточной части страны, в север о-восточной части страны, в север о-восточной части страны, движение гусеницы и личинки продаются на местном рынке. Прутики.
Север, юг, запад , восток
На всей Индии многие специи добавляются в блюда. Количество и совместимость различаются не только в регионе, но и в деревне. Тем не менее, некоторые блюда являются одной и используются везде. Например, ложка порошка куркумы, которая дает индийские семена, виды горчицы и пищу, в дополнение к кипящему маслу, желтого цвета солнца и последнего. севере , а рис — на юге. На севере Посыпать много свежего кориандра. Это и другие индийские травы очень На севере Более того, они не могут противостоять укропу. на западе и востоке Немедленно скрасьте нос. на востоке За исключением редких исключений, все, что дает землю, продолжается: листья, семена, комки, корни, стебли, фрукты, цветы. Тем не менее, десятки супов для линз являются существенными царями. ароматами Индийский обеденный стол. Кстати, бобы для линз могут быть добавлены в блюда, используя только банановые законы! Чили Пеппер, привезенный из Латинской Америки, также популярен здесь. Индейцы особенно высоко оценены, так это его консервант, который важен в условиях горячего климата и успокаивает жгучую строгость растений. Следующим поездом позади вагонов был заполненный поездный знак по имени Дак, что означает «почта». Это слово было связано с транспортируемыми товарами и получило правильное английское правописание, сосуществуя. Рыба стала птицей. блюд Все еще бомбайка утка
Архитектура и геометрия трапезы
Из деликатной категории. Обычно меню индийских ресторанов занято курицей и ягненком (часто кослихин). Это далеко от говядины и свинины. Таким образом, владелец магазинов свиней свиней, чтобы защитить не только индийцев, которые являются священными животными, но и мусульманами. архитектуры В обычной жизни все намного проще и зависит от традиций и благополучия. Например, говядина предпочтительнее как дешевое мясо для людей, называемых нижней кастой индийского общества. В штатах с большим процентом христианского населения, в штатах, в север о-восточной части страны, в север о-восточной части страны, в север о-восточной части страны, в север о-восточной части страны, движение гусеницы и личинки продаются на местном рынке. Прутики. блюдо На всей Индии многие специи добавляются в блюда. Количество и совместимость различаются не только в регионе, но и в деревне. Тем не менее, некоторые блюда являются одной и используются везде. Например, ложка порошка куркумы, которая дает индийские семена, виды горчицы и пищу, в дополнение к кипящему маслу, желтого цвета солнца и последнего.
Посыпать много свежего кориандра. Это и другие индийские травы очень трапезе Более того, они не могут противостоять укропу.
Немедленно скрасьте нос. трапеза За исключением редких исключений, все, что дает землю, продолжается: листья, семена, комки, корни, стебли, фрукты, цветы. Тем не менее, десятки супов для линз являются существенными царями. от трапезы к трапезе Индийский обеденный стол. Кстати, бобы для линз могут быть добавлены в блюда, используя только банановые законы! Чили Пеппер, привезенный из Латинской Америки, также популярен здесь. Индейцы особенно высоко оценены, так это его консервант, который важен в условиях горячего климата и успокаивает жгучую строгость растений. любой трапезы Согласно правилам этикета, они едят своими руками, или, скорее, правой рукой и не дают пальцам загрязнять пальцы. Когда я начал учиться в Индии и преодолевать европейские предрассудки, мой профессор университета («сэр») не без походов, а «ты чистота моей руки. Если ты сомневаешься, я почищу его дважды, и ты можешь наслаждаться не только цвет, но и цвет,
Не только еда, но и незабываемое прикосновение!»Слова учителя — это закон, и я научился поворачивать часть тортилья с лодкой и схватить ее справа, количество еды — это смесь предоставленного соуса, риса и моего пальца. Начни кардамон, корицу и сладкий КОТТАЖНЫЙ СЕРЕ СЕРЕДНАЯ ПАСКИКА СЛАДЕЙСТВЕННОГО ПАРТИКА ОТКАЗАЦИИ, НЕОБХОДИМОЙ ЕДИРЫ. Я научился оставлять чистую левую руку, чтобы нести общие предметы.
-Например, полив. Теперь я не могу представить, как это может быть п о-другому в Индии.
Пшеничные пирожные — это основы индийских блюд. трапезы В южной части мы используем кокосовые орехи, подарки и листья лотоса, а соус выливается в миску, вшитую в небольших листьях.
Арахисовое масло, лук, молочные продукты и чай, которые являются основой блюд и предпочитают кокосовое масло, кокосовое молоко и кофе в южной части. В прибрежной зоне
Используйте горчичное масло, чтобы съесть рыбу и креветки. Используются за рубежом, пшеницей и рисом, но это в основном бурный хлеб, изготовленный из различных видов зерен, которые растут на тяжелых почвах, которые минимизируют орошение, такие как Джовар и Баджура. Блюда Гварато всегда очень сладкие, но Западная Бенгалия, где находится Гьярат, является самым сладким местом.
Блюда с императорского стола
Сделайте Rochera Creek из сахара. Проходя по границе с Бангладеш, кухня север о-восточных штатов (таких как Нагарам, Мизорам и т. Д.), Который связан с материком в таких странах, как «шея курицы», насыщается. блюда Китайский, монгольский, тайский с императорского И это не похоже на ког о-либо из индейцев. Согласно правилам этикета < pran>, они едят руками, или, скорее, правой рукой и не дают пальцам загрязнять пальцы. Когда я начал учиться в Индии и преодолевать европейские предрассудки, мой профессор университета («сэр») не без походов, а «ты чистота моей руки. Если ты сомневаешься, я почищу его дважды, и ты можешь наслаждаться не только цвет, но и цвет, блюда Не только еда, но и незабываемое прикосновение!»Слова учителя — это закон, и я научился поворачивать часть тортилья с лодкой и схватить ее справа, количество еды — это смесь предоставленного соуса, риса и моего пальца. Начни кардамон, корицу и сладкий КОТТАЖНЫЙ СЕРЕ СЕРЕДНАЯ ПАСКИКА СЛАДЕЙСТВЕННОГО ПАРТИКА ОТКАЗАЦИИ, НЕОБХОДИМОЙ ЕДИРЫ. Я научился оставлять чистую левую руку, чтобы нести общие предметы.
Пир плоти и духа
-Например, полив. Теперь я не могу представить, как это может быть п о-другому в Индии.
Пшеничные пирожные — это основы индийских блюд.
В южной части мы используем кокосовые орехи, подарки и листья лотоса, а соус выливается в миску, вшитую в небольших листьях. аромат Арахисовое масло, лук, молочные продукты и чай, которые являются основой блюд и предпочитают кокосовое масло, кокосовое молоко и кофе в южной части. В прибрежной зоне его аромат Используйте горчичное масло, чтобы съесть рыбу и креветки. Используются за рубежом, пшеницей и рисом, но это в основном бурный хлеб, изготовленный из различных видов зерен, которые растут на тяжелых почвах, которые минимизируют орошение, такие как Джовар и Баджура. Блюда Гварато всегда очень сладкие, но Западная Бенгалия, где находится Гьярат, является самым сладким местом. запаха Сделайте Rochera Creek из сахара. Проходя по границе с Бангладеш, кухня север о-восточных штатов (таких как Нагарам, Мизорам и т. Д.), Который связан с материком в таких странах, как «шея курицы», насыщается. аромат Китайский, монгольский, тайский
И это не похоже на ког о-либо из индейцев. Согласно правилам этикета, они едят своими руками, или, скорее, правой рукой и не дают пальцам загрязнять пальцы. Когда я начал учиться в Индии и преодолевать европейские предрассудки, мой профессор университета («сэр») не без походов, а «ты чистота моей руки. Если ты сомневаешься, я почищу его дважды, и ты можешь наслаждаться не только цвет, но и цвет,
Не только еда, но и незабываемое прикосновение!»Слова учителя — это закон, и я научился поворачивать часть тортилья с лодкой и схватить ее справа, количество еды — это смесь предоставленного соуса, риса и моего пальца. Начни кардамон, корицу и сладкий КОТТАЖНЫЙ СЕРЕ СЕРЕДНАЯ ПАСКИКА СЛАДЕЙСТВЕННОГО ПАРТИКА ОТКАЗАЦИИ, НЕОБХОДИМОЙ ЕДИРЫ. Я научился оставлять чистую левую руку, чтобы нести общие предметы. на любой -Например, полив. Теперь я не могу представить, как это может быть п о-другому в Индии. трапезу Пшеничные пирожные — это основы индийских блюд.
В южной части мы используем кокосовые орехи, подарки и листья лотоса, а соус выливается в миску, вшитую в небольших листьях. Пан любят Арахисовое масло, лук, молочные продукты и чай, которые являются основой блюд и предпочитают кокосовое масло, кокосовое молоко и кофе в южной части. В прибрежной зоне пир плоти и духа Используйте горчичное масло, чтобы съесть рыбу и креветки. Используются за рубежом, пшеницей и рисом, но это в основном бурный хлеб, изготовленный из различных видов зерен, которые растут на тяжелых почвах, которые минимизируют орошение, такие как Джовар и Баджура. Блюда Гварато всегда очень сладкие, но Западная Бенгалия, где находится Гьярат, является самым сладким местом.
