Какую еду взять в школу ? 4 ланч-бокса для детей, рецепты

Еда ребенку в школу : лаваш с курицей , блинчики с яблоками , маффины

(214 отзывов)

Ольга Ситкин

Все больше и больше детей принимают в школу Меня до сих пор не устраивают перекусы, а иногда и обеды в школьной столовой. Каждый раз, когда начинается новый учебный год, мамы волнуются. какую еду положить в ланч-бокс ребенку Какая комбинация лучше всего? что сделать ребенку Удобно ли есть из контейнера? Можно ли готовить? для школы с запасом и как Можно ли его спасти? На все эти вопросы отвечают детские рецепты от известных кулинаров Ольги Шуткиной и Марии Кудряшовой.

Даже самые крутые эксперты по детскому питанию не смогут вам посоветовать, что именно вам нужно. ребенку , как Правильнее его кормить. Все очень личное. что ребенок Он любит то, что всегда ест его семья. Члены семьи служат ориентирами для формирования вкусовых привычек. В том числе самое главное: качественные продукты, вкусная еда и забота о здоровье.

Эта привычка закрепляется с детства, когда ребенок впервые ест ложкой кашу, суп или овощное пюре. и ребенок После разработки можно будет сделать четкий выбор: съесть кусочек пиццы на ходу или предпочесть суп и кусочек дома. Для тех, кто неравнодушен к этому ест ребенок в школе , — наши советы и рецепты .

Что положить в ланч-бокс ребенку

Взять с собой в школу Подойдите к ящику, наполненному любовью вашей мамы или бабушки – нет лучшей заботы о здоровье, чем эта. ребенка Только ты можешь знать, что она любит поесть в школе Радость и ничто не возвращается без прикосновения.

А есть в школе необходимо. Организм выживает только за счет питания. Питание и энергия требуют от мозга нести огромную нагрузку. И завтрак дома обязателен. ребенку Достаточно 2-3 занятий, чтобы чувствовать себя комфортно и хорошо усвоить учебный материал.

В ланч-боксе в школу Обязательны хлебобулочные изделия, такие как хлеб, пироги, кексы и запеканки. блинчик с начинкой , маффин Хлеб, пироги, кексы, пироги с заварным кремом, мини-пицца и т. д. Требуется животный или растительный белок. Свежие овощи, ягоды и фрукты. И конечно, ребенок Всегда имейте с собой немного десерта – печенья, конфет и т. д.

Вам понадобится бутылка фруктового вина или компота. Однако пить сладкое не нужно. Компот из сухофруктов, розы, облепихи – все эти напитки можно приготовить без сахара. Сейчас идет активная борьба с чрезмерным употреблением сладкого детьми. Это так, но полностью исключать сладости из рациона нельзя.

Прежде чем ты начнешь к рецептам Несколько советов по поводу необходимых продуктов, которые не требуют предварительного приготовления. большинство детей кусаются морковку — Нарезаем крупными кубиками. переписка моркови — Огурец. Листья салата или капусты лучше не резать на мелкие кусочки. соломкой , а положить Листья удобно собирать. Подойдет репа, тыква, стебли сельдерея – все. что ребенок Используйте нож. Лучше всего подходят крепкие ягоды без косточек, такие как черника, изюм и виноград. фрукты — яблоки Груши, груши, бананы, мандарины. в ланч-боксе ребенка Так всегда.

Лаваш с курицей : рецепт лаваша с начинкой

Теперь приступим к выпечке. Пожалуй, самый удобный вариант для ребенка — Возьмите его и не испачкайте — Из него получится рулет. из лаваша или лаваш с начинкой .

Конечно, можно купить готовую лаву, но еще лучше приготовить несколько порций самостоятельно. Вам остается только решить, что завернуть.

Вещи необходимые

• 3 столовые ложки муки BC (можно заменить 30% цельнозерновой мукой)
• 1 чайная ложка горячей воды (55-60 градусов)
• 1/2 ст. ложки соли
• кастрюля с толстым дном
• 1 целое куриное филе
• 70 мл йогурта или кефира
• Паприка (можно также использовать свою любимую специю) ребенок )
• соль
• Растительное масло

Как приготовить лаваш

1. Растворите соль в воде. Сделайте в муке углубление и добавьте воду. с солью Замесить крутое тесто.
2. Накройте полиэтиленовой пленкой и дайте постоять примерно 40 минут.
3. Разделите тесто на 12 кусков по 60 г каждый, скатайте шарики и накройте полиэтиленовой пленкой.
4. Нагрейте сковороду на среднем огне.
5. Откройте каждый. в тонкий лаваш . Удобнее делать это тонкой скалкой. Чтобы лаваш Когда он станет гладким и круглым, раскатайте его один за другим от центра к краям. толщина лаваша не должна превышать 2 мм.
6. Обжарить лаваш Жарьте по 1 минуте с каждой стороны, стараясь не поджечь. Переверните и запекайте еще 30 минут.
7. Выложите на деревянную доску, сбрызните водой и накройте полотенцем.
8. Дайте пирогу остыть, накройте бумагой для выпечки и храните в морозильной камере. Перед использованием разморозить.

Как приготовить начинку для лаваша

1. Тонко нарежьте куриное филе и отбейте его. Посолите, посыпьте паприкой и залейте йогуртом. Перемешать и дать постоять 30 минут.
2. Нагрейте масло на сковороде и обжарьте филе с обеих сторон. куриное Запекайте обе стороны. Достаньте из формы, дайте остыть и нарежьте. соломкой .
3. Завернуть в лаваш с овощами и салатом
4. Можно замораживать. В ланч-бокс Убрать из холодильника.

Маффины с фетой и морковью

Вещи необходимые

• 260 г муки
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1 ч. ложка соли
• 1 яйцо
• 230мл молока

наполнение

• 1 чайная ложка сливочного масла
• 1 средняя луковица (нарезанная)
• Сыр Фета 100г.
• 1 чайная ложка сушеных прованских трав

По желанию: 100 г цветной капусты, нарезанной и отваренной или натертой на крупной терке. моркови или 50 г цветной капусты и моркови .

Как приготовить маффины

1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
2. Лук нарезаем кубиками и обжариваем на сковороде с маслом до золотистого цвета.
3. Достаньте, дайте остыть и добавьте сыр фета и измельченную траву. Если добавить цветную капусту и морковь , все положить Добавьте сыр, лук и зелень. смешивание. По желанию можно посыпать немного свежемолотым черным перцем.
4. мука и разрыхлитель в миске и соль .
5. В отдельной миске слегка взбейте яйца и добавьте молоко. Добавьте лук и фетум; морковь . Перемешать.
6. Добавьте молочно-яичную смесь к муке и перемешайте. как Это может быть тщательно, но быстро.
7. Выкладываем в форму. ребенок Любовь: смешайте слегка взбитые яйца с 1 столовой ложкой молока.
8. Выпекать 20 минут до золотистого цвета. прохладный. Можно заморозить.

Заварные соленые булочки

Вещи необходимые

• 200 г воды
• 100 г масла
• 1/2 ч. ложки соли
• 120 г муки
• 3 яйца
• 50 г бекона или ветчины
• 50 г твердого сыра
• 5-6 веточек петрушки или укропа

Как приготовить булочки

1. налейте воду в кастрюлю соль Добавьте нарезанное кубиками масло. Нагрейте и доведите до кипения. Немного уменьшите огонь, добавьте муку и энергично перемешайте. Перемешивайте, пока тесто не сформируется в шар и не начнет выступать из стенок кастрюли. Снимите с огня и дайте остыть 10-15 минут.
2. Добавляйте яйца по одному и месите до получения однородной массы после каждого добавления.
3. Бекон или ветчину нарежьте небольшими кубиками, сыр натрите на мелкой терке, а зелень нарежьте и добавьте в тесто. Смешивание.
4. Разогрейте духовку до 190 градусов.
5. Застелите противень бумагой для выпечки. С помощью кондитерского мешка или двух ложек выкладываем тесто на противень.
6. Выпекать 35 минут. Дайте ему остыть перед использованием. Вы также можете заморозить его.

Яблочная пастила , рецепт

Вещи необходимые

• 2 стакана картофельного пюре яблок (Антоновка или другая кислинка яблоки )
• 200 г сахара
• 2 белка

1. Запекайте яблоки в духовке при температуре 180 градусов до полного запекания. Время выпечки варьируется в зависимости от размера. яблок .
2. Дайте ему немного остыть, затем переложите мякоть ложкой в ​​блендер и измельчите пюре. Добавьте сахар и перемешайте. Даем засахаренному пюре полностью остыть.
3. Поставьте в духовку и нагрейте до 80 градусов.
4. Добавляйте белки по одному в остывшее пюре и взбивайте на высокой скорости до образования беловатой насыщенной массы и увеличения объема смеси вдвое или втрое.
5. Форму застелить бумагой для выпечки. Форма должна быть настолько большой, чтобы подготовленные комочки перекрывались примерно на 3см.
6. Вылейте подготовленную массу в форму и запекайте в духовке 6 часов.
7. Готовую пастилу Нарежьте полосками, посыпьте сахарной пудрой, запечатайте и храните.

Тонкие блинчики с яблоками

Вещи необходимые

• Высококачественная мука 200G
• Холодное молоко 500 мл
• 2 яйца
• 1 столовая ложка гранулированного сахара
• 1/2 ч. ложки соли
• Растительное масло 1 чайная ложка

Начинка из яблок :

• 3 кисло-сладких яблока
• 1/2 чашки сахара
• 1 апельсин

1. Очистить яблоко и нарезать небольшими кусочками. В горшке положить яблоки Добавьте сахар и тепло. Откройте крышку, жарьте на среднем огне и карамелизуйте. яблок . Остудить.
2. На блинчик положить 1 столовая ложка яблочной начинки Сворачивать.
3. Делать блины. Добавьте масло и нагрейте в сковороду.