Готовим по-новому : рецепт свиного окорока в глазури и теплый салат

Как приготовить буженину , спаржу , зеленый горошек , цуккини : меньше времени – больше вкуса

(11 отзывов)

Южноафриканский шеф-повар и телеведущий Сива Мтонгана известен своей новаторской интерпретацией традиционных рецептов. она свиной окорок Она предпочитает сначала варить, а спаржу и зеленый горошек для салата — Вместо этого запекайте. вкус и экономится время Шива, как и любая работающая мать, ценит этот метод. Возможно, уловки Шивы сработают и для вас.

Свиной окорок в глазури по-азиатски

Люди, которые пытаются есть ее вместо колбасы буженину Те, кто попробует съесть это вместо колбасы, это оценят. рецепт . Свиной окорок При варке с овощами и специями он становится очень мягким и ароматным. глазурью При варке с овощами и специями он становится очень мягким и ароматным. Если количество небольшое, появится мясистость, характерная для сушеных сардин. большая Моя семья может сократить порцию вдвое.

материал

• окорок (4 км)
• куриный суп 500мл
• 3, 5 литра воды
• лавровые листья, по вкусу
• 6 зубчиков чеснока
• Имбирь (60 г), разрезанный на 4 равные части.
• Перец (1 ложка)
• 3 веточки тимьяна (сырого)
• 3 веточки розмарина
• 6 средних морковок, нарезанных кубиками
• 2 стебля сельдерея, нарезанного кубиками

Для глазури :

• 2 столовые ложки меда
• 3 столовые ложки соевого соуса
• половина апельсинового сока
• 30 г тертого имбиря
• 3 зубчика чеснока (тертых)
• свежий перец чили

1. Поместите окорок в большую Добавьте в кастрюлю воду и куриный бульон.
2. Добавьте лавровый лист, чеснок, имбирь, перец, тимьян, розмарин, морковь и сельдерей.
3. Доведите до кипения на среднем огне, затем варите до готовности, от 2, 5 до 3 часов.
4. Выньте окорок Достаньте из супа и дайте мясу остыть.
5. Для приготовления глазури SPACE}Поместите мед, соевый соус, апельсиновый сок, имбирь и чеснок в миску и смешайте все ингредиенты.
6. сделать зарубку в окороке Добавьте нарезанный перец чили. Удалите семена из перца чили.
7. Положите окорок Положите его в кастрюлю и накройте крышкой. его глазурью .
8. Разогрейте духовку до 200 градусов.
9. Поместите окорок Запекать в духовке 20-30 минут до хрустящей корочки.

Теплый салат со спаржей кабачки, зеленые горошком и яйцом пашот

Этот салат Кабачки могут заменить целый ужин и при этом быстро приготовиться. яйца пашот Если нет, не проблема, продолжайте тренироваться и для салата вполне подойдут и яйца тушить. Главная особенность этого блюда – сочетание свежеобжаренных овощей и соуса.

Ингредиенты на 4 персоны:

• 140 г спаржи На 4 порции: На 4 персоны тщательно вымойте овощи и отрежьте кончики.
• 2 столовые ложки оливкового масла
• {космос}
• {XOX}
• 2 цуккини {Сюда}
• 140 г стручкового горошка
• 100 г салями {Козий сыр}
• соус

{космос}

• {космос}
• 2 столовые ложки оливкового масла
• {Xox}
• яйцо

{шланг}

• 4 свежих яйца
• Яйцо: {пространство}

1. И устройте чеснок на тепл о-устойчивом блюде. Посыпать масло и приправить солью и перцем. спаржу {Xoxo} Выпекать в течение 4 минут в духовке.
2. Потеря горошек и готовить еще 2 минуты.
3. Добавьте оливковое масло и выпекайте обе стороны в течение 1-2 минут. цуккини {Xox}
4. Потеря и салями на большом блюде.
5. {Kisoros}
6. Чтобы приготовить яйцо пашот {космос}
7. Разбить яйцо Пока желток не станет слизистым (около 4 минут). Уберите кипящую воду ложкой. повторить. готов {космос} 4 яйцами (на 4 порции).
8. Положите соус. салата рецепт

Предоставление статьи: Food Network < pran> Источник

{космос}