Бисквитный торт с клубникой и другими ягодами: рецепты с фото

Домашний торт – пошагово : рецепты с заварным и сметанным крем

(37 отзывов)

Ирина Чадева Блогер кухня, Патиссье. рецептов

Пока это полностью не исчезнет клубника Выпекать с ягодами домашний торт Raspberry и Gozbury уже созрели. Что мы выбрали два рецепта бисквитного торта — простой , со сметанным Я выбрал крем и более сложные, с заварным И обеспечить выпечку домашний торт пошагово Используя подробные фотографии.

Ореховый торт с заварным кремом и ягодами

Некоторые из муки печенья могут быть заменены орехами, миндалем и орехов. в рецепте этого торта . Такие бисквитные торты Очень вкусно и намного мягче, чем обычно.

Материал:

• 120 г сахара
• 60 г орехов
• 4 яйца
• Мука 65 г

крем

• 4 яичные желтки
• 30 г сахар
• 40 г ледяного сахара
• 40 г муки
• Молоко 400 мл
• 150 г сырой крем (содержание жира 30 % или более)
• Ванильный сахар 1 мешок (10 г)

украшение

• Свежая ягода 300 г
• 300 свежие ягоды 300 свежие ягоды
• Духовка 200

1. Приготовьте ореховый Готовить печенье. Чтобы сделать это, поджарить орехи и нарезать их в порошок хлеба. При использовании фундука сначала жарить и пили. С другой стороны, миндаль должен очистить перед жаркой.
2. Добавьте половину сахара в яичный желток и взбейте, пока он не станет беловатым.
3. Взбейте яичные белки, привязанности красиво отмечены, так что пена остается в венщем. Добавьте оставшийся сахар и взбейте, пока глянец не выйдет.

1. Аккуратно смешайте яичный белок и яичный желток с ложкой. Добавьте муку и гайки, чтобы смешать с осторожностью, чтобы не загупить ткань.

1. Переложите тесто в верхнюю пластину (не приготовленная бумага) и запекайте при 200 ° C в течение 30 минут. Проверьте выпечку, выньте его из духовки и охладите.

1. Во время выпечки печенья заварной Сделать сливки. Добавить сахар и ванильный сахар в молоко, варить и перемешать. А пока добавьте сахарную пудру и муку в яичный желток и перемешайте, чтобы сделать гладкую пасту.

1. Верните смесь яичного желтка в кастрюлю, нагрейте ее на среднем огне и сильно перемешайте. Крем сгущается.

1. Оберните, чтобы предотвратить въезд воздуха. Сначала охладите на плите, затем охладите в холодильнике.
2. собирать. Если губчатый торт рушится, отрежьте неровность выше. Разрежьте губчатый пирог на два слоя.

1. Сделать крем для заварного крема. Пенить свежий крем и перемешать. с заварным кремом.
2. Нанесите половину готового крема на нижний слой торта. Накройте вторым слоем тортом и нанесите оставшиеся сливки. Украсьте ягоды и сделайте это.

Простой торт с клубникой , другими ягодами и сметаной

Легкий летний торт Или, если вы не используете Pi e-Cream, вы можете использовать ягоды или фрукты.

Материал:

• 120 г сахара
• Мука 120 г
• 4 яйца

крем

• 250 г сметаны 20 % или более жира
• 50 г сахарного сахара
• Ваниль или 1 ванильный сахар (10 г)

Наполнение

• Ягодная смесь 400G

украшение

• 1 столовая ложка. 1 столовая ложка 1 столовая ложка 1 столовая ложка орехов
• 1 столовая ложка сахарной пудры
• Нанесите масло на тип диаметра 20-23 см и посыпьте мукой.
• Духовка 200

Печенье не нужно приносить яичный желток и белок отдельно. Яйца полностью расплавлены. Профессионалы обычно кладут их в ванну, но их достаточно, чтобы иметь яйца дома. просто Достаточно комнатной температуры. Такое печенье немного умочивает, чем обычно, но идеально подходит для пистолета PI.

1. Приготовьте печенье. Поместите яйца в миску, добавьте сахар и взбейте их, пока они не станут беловатыми на максимальной скорости (соответствующая плотность: когда следы Мики Саноалзы исчезнет через 5 секунд или более). Это зависит от мощности миксера, но это занимает от 5 до 10 минут.
2. Поместите муку в комок яиц, внимательно перемешайте и перенесите тесто в форму. Выпекать при 200 ° С в течение 30 минут. Пейрсе деревянный шампур, чтобы проверить, включена ли ткань.

1. Охладите печенье один раз в течение 5 минут и переверните его на стойку. Положите его от нескольких часов до ночи.

1. Для крема смешайте сметану Направлять ванильные семена (или ванильный сахар) и сахарная пудры.
2. собирать. Отрежьте кожу печенья и удалите хлебные крошки так, чтобы дно и стена были толщиной 1 см с руками или ложкой. Потрите панировочные сухари и перемешайте половину свежих сливок и ягоды. Упакуйте те, которые смешаны с подготовленным фундаментом.

1. Растете королю и поджарите ее в сухой сковороде с нарезанным грецким орехом. Прохладный и посыпать хлебными крошками. торт .
2. Украсьте торт Посыпьте остальные ягоды сахарной пудрой.

Для этого торта Вы можете использовать замороженную ягоду: вам нужно немного оттащить, чтобы сохранить форму. так торт Это восхитительно с персиком и яблоком, но продолжайте спать, пока огонь не пройдет. Любая ягода или фрукты могут быть чем угодно без использования < pan> или пирога — -крем.