Вегетарианские рецепты : что можно есть в пост? 4 блюда из бобовых и круп

Перловка, чечевица , нут, булгур — Как ты готовишь? с овощами тыквой .

(24 отзыва)

Как разнообразить вегетарианское Или постное меню? они придут на помощь? рецепты из бобовых , злаков и овощей Как-то сегодня из вегетарианских рецептов Сегодня нам удалось собрать обед. Правда, строгим вегетарианцам и постящимся придется отказаться от сыра в соусах и приправ в супах. песто Содержит нут (йогурт, яйца и масло) в качестве приправы для супа. рецепт котлеток Нут (содержит йогурт, яйца и масло).

Цветной минестроне с перловкой и зеленым песто

Удивительно, но рецепт минестроне — Этот всемирно известный итальянский суп совершенно и абсолютно вкусен. не рецепт Этот всемирно известный итальянский суп совершенно необходим. А все потому, что его надо готовить по сезону. овощей — тех, что сейчас можно Покупайте на местном рынке или собирайте урожай на своем поле. Главное это овощи Они были разными, и сам суп получился густым и насыщенным.

В нашем рецепте Мы предлагаем усилить пользу этого супа. овощного супа добавлением перловки . Эта крупа Ячмень содержит ценные материалы для построения белков в организме, а также впечатляющий список аминокислот, минералов и витаминов, включая незаменимые аминокислоты.

Вещи необходимые

• перловая крупа 150 г
• 2 куска
• 1 большая луковица
• 2 стебля сельдерея
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 2 чайные ложки
• 2–3 чайные ложки лаврового листа
• цветная капуста 200 г
• 1/2 красного перца чили (желтого) и зеленого цвета
• 1 кусок
• 2 куска
• 1/4 чайной ложки
• сыр пармезан 25г

Для песто :

• зеленый 1 большой пучок базилика
• 2 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки кедровых орехов
• 4 столовые ложки оливкового масла
• щепотка соли
• сыр пармезан 25г

1. Перловую крупу замочить в холодной воде на 10 часов. На следующий день нарежьте морковь, лук и стебли сельдерея. Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле и добавьте нарезанную морковь, перловую крупу, морковь и нарезанный сельдерей. овощи , Жарить до золотистого цвета.
2. Крупу тщательно промойте и добавьте в кастрюлю. к овощам Перемешивайте несколько минут, затем добавьте теплую воду и соль, добавьте лавровый лист, накройте крышкой и варите 30 минут.
3. За это время цветную Капусту разделите на соцветия, перец нарежьте кубиками, кабачки разрежьте вдоль, а затем тонкими ломтиками, помидоры отварите в кипятке, снимите кожицу и нарежьте кубиками.
4. Когда перловка Добавьте и тушите еще 15 минут. овощи Добавьте и тушите еще 15 минут. Добавьте соль и перец и варите не менее 1-2 часов. Это придаст супу его вкус и аромат.
5. Для песто Все ингредиенты, кроме сыра Пармезан, взбейте миксером до однородной массы. Добавьте соль и добавьте мелко натертый сыр Пармезан. перед подачей на каждую тарелку. с минестроне кладем ложечку песто Посыпьте сыром пармезан.

Острый салат из чечевицы

Чечевица известна с древних времен, и вавилоняне, греки и римляне готовили из нее самые разные блюда. блюда Считалось, что это дает людям «здоровье и мир». И это неудивительно. чечевица относится к бобовым Потому что это низкий и высокий белок.

Есть еще одна удивительная вещь. чечевицу -Вто, он исчез из обеденного стола с картофелем и другими новыми продуктами. Пришло время вернуться к основам!

Вещи необходимые

• французская зеленая чечевица 1 ст.
• 1 чайная ложка
• 1 чайная ложка соли 1 чайная ложка 1 чайная ложка
• 1 шт.
• 3 кусочки чеснока
• зелень петрушки ½ пучка
• зелень Кориандр 1/2 пачка
• Уксус с красным вином 2 столовые ложки
• 1/2 чайная ложка
• 2 столовые ложки лимонного сока
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 гранулированная сахарная закуска
• Лимонная кожа индивидуальна
• Черный перец 1 ущипнуть

1. Промываем чечевицу Поместите холодную воду и положите ее в кипящую воду. При кипячении поверните его низко, накрыть и варить около 40 минут. Бобы линзы мягкие, но они не кипятят. зеленая чечевица Следовательно, он часто используется в салатах). Наконец, приправить солью, дайте его редве, чтобы истощать.
2. При необходимости, очистить огурец и нарежьте его в угол, также нарежьте лук, мелко нарежьте чеснок и добавьте его в огурец. и зелень . Складываем овощи и зелень Поставить в глубокую миску чечевицу .
3. Смешайте уксус, лимонный сок и оливковое масло, добавьте один сахар и лимонную кожу и хорошо встряхните. можно Используйте бутылку с крышкой).
4. Заливаем чечевичный салат Добавить заправку и хорошо перемешать. Соль и перец и снова перемешайте. Накрыть и охладить в холодильнике. Служить на тарелке салат холодным.

Котлетки из нута с шафрановым рисом

Если вы положите бобы и хлопья на тарелку, вы можете получить наиболее полезные ингредиенты, а скорость поглощения будет лучшим. Верно? И это очень вкусная комбинация.

Вещи необходимые

• Chick Bean 200g
• Семя кориандра 200 г, семена тмина 1 чайная ложка
• 2 столовые ложки масла
• 1 чайная ложка красного лука.
• Один
• 3 кусочки чеснока
• зелень Кориандр 1 Пакет
• 3 столовые ложки натурального йогурта
• 1 чайная ложка
• Одно яйцо
• 3 столовые ложки бобов цыплят
• 2 столовые ложки жареного масла
• 2 чайные ложки
• Черный перец 2 ручки
• Suffran 1 щепотка
• рис басмати 1 ст.
• 1 столовая ложка растительного масла без запаха

1. Замочите фасоль в холодной воде на ночь. Вымойте это и добавьте воду и соль. Варить и варить в течение 40 минут, пока нут не станет мягче. Вылейте бульон.
2. Поместите семена и семена кориандра в сухую кастрюлю, раздавите их в растворе или измельчите кофейной шлифовальной машиной. Большой аромат котлеткам обеспечен!
3. Добавьте масло в сковороду и жарьте лук и чеснок в течение нескольких минут. и зеленый Добавить перец. Добавьте специи и перемешайте и жарьте около 1 минуты.
4. Варить вареный нут и свежий кориандр. Перейдите в миску и добавьте кабели, йогурт и лимон. овощи Добавьте йогурт и лимонный сок. Хорошо перемешайте и соль и черный перец.
5. Встряхнуть яйцо. Толщина рубленного мяса котлетки Уберите измельченное мясо толщиной около 1 см, пройдите через яйца и оберните его нутом. можно Поместите его на нормальный взломщик). Нагрейте растительное масло на сковороде и выпекайте измельченное мясо. котлетки Выпекать на одной стороне одной минуты, пока цвет не станет окрашен. Распределите его на бумажном полотенце и удалите лишнее масло.
6. Украсьте свежие листья кориандра и подайте на тарелке. можно приготовить шафрановый рис Вылейте 2 столовые ложки кипящей воды и оставьте на 15 минут. Нагрейте салатное масло в кастрюле, добавьте ② и жарьте. рис Добавить и хорошо перемешать. риса Обложка масляной пленкой. Фильтровать масло шафрановую Добавьте воду и 2 кипящую воду. Добавить соль, перемешать, накрыть и варить на медленном огне в течение 15 минут. Возьмите терпку от огня и готовьте еще 10 минут.

Запеченная тыква с начинкой из булгура

Внутри этой тыквы спрятана необычная начинка — пшеничная крупа булгур Определите вкус специями, травами, оливками и грецкими орехами. Питательный, ароматный, здоровый и вкусный. Есть чт о-нибудь еще, что вы хотите?

Вещи необходимые

• тыква Приблизительно 1 или 2 фунта круглого круга
• 2 зубчика чеснока
• 2 чайные ложки
• Розмари 2 ветви
• 1/2 чайная ложка создания чири
• 1/2 чайной ложки грецких орехов
• Корица 1/2 чайная ложка
• 3 столовые ложки оливкового масла.
• 1 шт.
• Maslin (костер) 100G
• булгур 1 столовая ложка
• 1/2 столовая ложка с арахисовыми оболочками
• 1 чайная ложка лимонной кожи
• 2 столовые ложки лимонного сока

1. Готовим тыкву Создайте содержимое: высушите, отрежьте верхнюю часть, полируйте семена и волокна ложкой и удалите мякоть со стены (тонко).
2. {Horus} тыкву Поместите семена и семена кориандра в сухую кастрюлю, раздавите их в растворе или измельчите кофейной шлифовальной машиной. Большой аромат
3. Добавьте масло в сковороду и жарьте лук и чеснок в течение нескольких минут. тыквы Добавить перец. Добавьте специи и перемешайте и жарьте около 1 минуты. тыква Большой
4. Добавьте йогурт и лимонный сок. Хорошо перемешайте и соль и черный перец. булгур {Horus}
5. Уберите измельченное мясо толщиной около 1 см, пройдите через яйца и оберните его нутом. тыкву начинкой Поместите его на нормальный взломщик). Нагрейте растительное масло на сковороде и выпекайте измельченное мясо. булгур Выпекать на одной стороне одной минуты, пока цвет не станет окрашен. Распределите его на бумажном полотенце и удалите лишнее масло. в тыкве {Horus} тыкву Украсьте свежие листья кориандра и подайте на тарелке. тыква Вылейте 2 столовые ложки кипящей воды и оставьте на 15 минут. Нагрейте салатное масло в кастрюле, добавьте ② и жарьте.
6. Вынимаем форму с тыквой Обложка масляной пленкой. Фильтровать масло