Болгарский перец Это один из самых полезных ингредиентов для ежедневного питания. Ни один другой овощ не может конкурировать с ним по питательным веществам. Готовка, приготовленные со свежим болгарским перцем Особенно вкусный и ароматный. Красный цвет овощей придаст любому салату изюминку. Чтобы такие особенные продукты были полезными и приятными на вкус, стоит научиться. правильно его хранить Затем заморозьте его дома.
Как заморозить болгарский перец на зиму
Основным видом хранения Овощи, содержащие много фруктового сока, считаются следующими. заморозку Такая процедура обеспечивает сохранение полезных веществ, цвета и формы продукта. Основные различия между видами заморозки болгарского перца — Это метод подготовки. при выборе в первую хвост взмахнул от блюд будет подготовлен в будущем на основе Это полуфабрикат. Также необходимо учитывать объем и форму морозильной камеры.
Заморозка перца бывает трех видов:
- кусочек
- весь
- в виде готового полуфабриката
Первый тип также приготовления супы, рагу, салаты. Его главное преимущество – существенная экономия в морозильной камере. Поскольку он нарезан плотно, его можно готовить в больших количествах. перца Это на зиму. При этом данное изделие не мешает открыванию и закрыванию двери и не доставляет лишних неудобств.
Второй тип подходит для праздничных начинок и украшений. блюд После распаковки набора перец Вы можете нарезать и украшать салаты и другие закуски. Полость внутри можно заполнить мясным фаршем, сыром или жареными овощами. В любом случае все зависит от фантазии и мастерства кулинара. таким образом вид хранения требует более объемной тары, что усложняет сбор большого количества продукта. для хранения .
Третий тип подходит для очень большого количества продуктов и требует емкости большего размера. хранения Это может сэкономить вам много времени. на приготовление еда. После обработки и сушки вся сладость перца Верующие внутрь кладут жареные овощи и рис. Можно начинить кусочки специями и отварной морковью. Упаковано вот так перец Фаршированные таким образом верующие можно готовить как угодно, в том числе тушить, тушить, жарить. Затем его отправляют на упаковку полуфабрикатов и в морозильные камеры. Для таких заготовок понадобится много места, но используя этот метод, вы сможете существенно ускорить и облегчить процесс приготовления.
Как правильно заморозить болгарский перец ? Инструкция по заморозке
Процесс начинается с выбора крупных свежих фруктов без пятен. Поврежденную часть необходимо отрезать. Важно выбирать качественные. перцы Толстые стены. Эти овощи лучше замораживаются и сохраняют большое количество питательных веществ. Предпочтение следует отдавать плодам с собственной грядки. магазин болгарский перец Чаще натирают воском и лучше всего обрабатывают химическими составами. хранения .
Следующим является линия чистки. Каждый фрукт нужен достаточно. Затем войдите в очистку: удалите раздел и семена и осторожно порежьте ногу. Чтобы удалить внутреннюю часть, удалите семена и семена, отрежьте семена и отрежьте их. перца Затем делайте все своими руками, чтобы сочная стена не повреждена. На этом этапе стоит подтвердить, что внутри нет видов. Чтобы сделать это, скрыть часть работы дальше в воде.
Следующий шаг — высушить и удалить признаки влаги. Необходимый правильно Поместите все овощи на сухое полотенце и подождите, пока он полностью высохнет. Вы можете быстро использовать бумажное полотенце или салфетку, но рекомендуется сушить его. перцу Высыхают с внешним воздухом в течение как минимум одного часа. Затем разделить. Что за внешность зависит от того, какая семья нравится рецепт.
После тщательной подготовки перец Поместите его на полотенце или тканевую салфетку. для заморозки Вы можете использовать специальный пластиковый поднос. весь перцы Медленную, чтобы он стал пирамидным типом. Делая это, вы можете сэкономить место и не повредить край. Рекомендуется покрыть сложенные овощи, чтобы овощи не касались воздуха при открытии морозильной камеры. Положите бланк в морозильник на 2 дня. замороженные перцы Выньте его и упакуйте в целлофанные пакеты или специальные контейнеры. для замороженных Упаковать в овощах. Используя этот метод хранения Он идеально подходит для подачи витаминов зимой и улучшения различных рецептов.
Оптимальная температура заморозки свежих болгарских перцев Измерьте 20 градусов ниже нуля. В этой системе продукт будет поддерживать большую эластичность в последующем оттаивании, не теряя полезных веществ. условия хранения Эти акции составляют от 6 до 10 месяцев. Все зависит от соблюдения исходного статуса фруктов и всех правил работы.
Секреты приготовления блюд на основе замороженного болгарского перца
Для приготовления первых блюд Для полупрозрачных, выложите их из морозильной камеры и немедленно положите в горячую воду. При этом овощи дают весь аромат и не теряют яркого насыщения. Важно не хранить его в кипящей воде в течение длительного времени, чтобы другие полезные вещества, содержащиеся в овощах, полностью удерживались. Лучшая вещь замороженный перец подходит для приготовления Суп с овощами. В этом случае, как липкий блюда Ароматный и яркий вкус выделяется.
Гарнир из замороженных Овощи идеально гармоничны со сметаной и специями, подчеркивая вкус. Пока вы возвращаетесь к горяче дно горшка, предварительное название пробела не стоит. Кроме того, нет необходимости добавлять воду, и во время оттаивания выходит достаточное количество влаги. Если вы запеките таким образом, овощи будут упругими и не потеряют свой первоначальный вид.
Заморозка болгарского перца -Это просто и просто, но в будущем будет много преимуществ. Покупка и сокращение овощей удобна для домохозяек. Скорость приготовления поднимается, и она выглядит красиво и на вкус, которые соответствуют усилиям по проведению лета. блюд И самым большим преимуществом являются витаминные рецепты, которые могут быть подготовлены в любое время, которые всегда являются веселыми и быстро подготовленными.
