Университет Парижского университета (Франция) обнаружил, что большинство людей, которые добавляют сладость в еду, были слишком сахарными перед использованием. чистый йогурт Я положил слишком много сахара перед тем, как использовать его.
Во Франции 50 % потребителей просто подслащены без использования добавок, йогурт Во Франции 50 % потребителей имеют простую дополнительную сладость перед едой. Во многих случаях добавьте сахар и мед. или варенье И они верят в это. йогурт полезнее, чем йогурт с наполнителем .
Тем не менее, исследования показали, что люди добавляют больше сахара, чем содержатся в обработанном йогурте. сладких Добавьте больше сахара, чем в йогурте. Следовательно, это может быть более полезно для потребителей, которые отслеживают количество калорий / сахара, чтобы отказаться от добавления сладости. чистых Переключить йогурт на «хранить» использование сладких йогуртов.
Исследование проводилось для 199 взрослых, которые регулярно используют простой йогурт. йогурт с добавлением сладкого наполнителя Они получили все места чистого йогурта (125 грамм) и полная еда после нормальных подсластителей (сахар, мед). или варенье ).
В среднем участники добавили в обслуживание 13, 6 грамма сахара. йогурта И в том же отраслевом сегменте йогурта со сладким наполнителем Он содержит в среднем 10 и 2G сахар. Большинство сахара были предметами, которые предпочитают мед. варенье (24,4 г/ на порцию йогурта Те, кто добавил сахар, поставили в среднем 11 г на услуги, а возраст мед а-12 и 1 г, социальный статус, а некоторые другие факторы оказали значительное влияние на дополнительное количество сахара.
Наконец, есть еще один удивительный факт. Потребители могут недооценивать половину количества сахара.
Согласно вышеуказанным данным, ученые в Университете < pran> (Франция) слишком много подслащены перед использованием, чтобы уменьшить количество сахара. йогурты со сладкими наполнителями , а не подслащивать чистые йогурты самостоятельно.
