Содержание
Что приготовить из картошки : блюда постные и не очень из картофельного тест
(11 отзывов)
Анжелика Зорькина Фуд-блогер
Великий пост в 2017 году начинается 27 февраля. постного любил в Норвегии постные блюда . Их много среди рецептов из картошки — например, картофельные лепешки на сковороде Давайте попробуем приготовить любимые блюда норвежцев. Если вы готовы добавить в картофельное Когда будет готов добавляем молочное тесто и яйца, тоже подаем. рецепт для вафельницы — картофельные вафли .
Картофельные вафли , рецепт
материал
- Картофель (без кожицы, отварной)… 350г.
- Яйцо – 1 штука
- Ржаная мука ( можно заменитель пшеницы) — 160 г
- Молоко — 500 мл
- Масло растительное – 1 столовая ложка + для вафельницы
- Разрыхлитель – 1/2 чайной ложки
- Соль — 3г
- Мускатный орех (по желанию) – щепотка
- Зеленый лук (нарезанный) – 2 столовые ложки
- Свежий укроп (нарезанный) – 1 ст.
- сметана, икра
- Картофель отварить с кожурой, затем очистить и размять.
- Яйца взбейте с солью, немного подогрейте молоко и смешайте его с картофелем. Добавьте сюда остальные ингредиенты. Смешивание. Он должен работать. картофельное Тесто похоже на густую сметану.
- Смажьте посуду растительным маслом. выпекать. вафли Выпекать до золотистого цвета.
- Добавьте свежие сливки, икру, соленую рыбу и т. д.
Норвежские картофельные лепешки на сковороде
материал
- 1 килограмм картофеля
- Мука 160г + для формовки лепешек
- 1 чайная ложка соли (без ползунка)
- Картофель отварите в кожуре, дайте ему остыть, затем очистите, разомните и посыпьте солью. Добавьте муку и замесите эластичное тесто.
- Разделить картофельное ПРОСТРАНСТВО} Разделите тесто на 12-14 частей и раскатайте их тонкими кусочками диаметром 18-20 см на посыпанной мукой поверхности. сковороде на среднем огне.
- Готовый хлеб сложите стопкой и накройте кухонным полотенцем. Очень вкусно, когда намазаешь маслом свежеиспеченный хлеб и съешь его весь сразу.
Норвежцы на железных печах лепешки Его выпекали прямо на поверхности железной печи или в каменном очаге. сейчас можно Купить электроплиту для лепешек .
