Как варить варенье из груш : 2 рецепта

Что приготовить из груш Рецепты на зиму груш : варенье с брусникой и груши в сливовом пюре

(9 отзывов)

Если вы любите груши осенью, вам стоит заготовить их на зиму. Можно ли обойтись без стерилизации? ли приготовить варенье из груш Без стерилизации? Как хранить заготовки? груши 2 рецепта от Slice? груш — с брусникой А вместе с черносливом (его тоже немало в саду и на рынке) — быстро выручат и дадут заготовку на зиму. грушам Это также улучшает вкус и цвет. варенью .

Груша дольками в сливовом пюре

Ингредиенты на бутылку 1 л:

Для резины:

• 2 литра фильтрованной воды
• лимонная кислота 2 г

Для заполнения

• Сточные воды 200г
• 100 г сахара
• 100 мл фильтрованной воды
• Корица 0, 3 г

1. Груши промойте под проточной водой и осушите. фрукты груш Разделить на 4 равные части и удалить семена. Разрезаем на 4 части, удаляем семена и нарезаем небольшими кусочками. груши Разрезать на крупные куски вдоль. Замочите уже нарезанные ломтики в холодной подсоленной воде, чтобы они не окислились и не почернели.
2. Подготовьте банку и крышку для хранения.
3. Вскипятите отбеливающую воду на эмали, добавьте лимонную кислоту и выложите на нее ломтики. груш Добавить на 5 минут. Тем временем нагревайте, помешивая. После этого достаньте его ложкой и разложите по подготовленной банке. Наденьте крышку.
4. Перебрать сливы, промыть под проточной водой и обсушить. Разрежьте высушенные плоды вдоль пополам и удалите семена. Положите сливы в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения на среднем огне. Затем уменьшите огонь, накройте кастрюлю крышкой и варите сливы, пока они не станут мягкими.
5. Процедите разогретые сливы через мелкое сито. Добавьте сахар и корицу и перемешайте. и варить 5 минут на слабом огне. Добавьте в кастрюлю нарезанный сахар, соль и воду и доведите до кипения на сильном огне. груш горячим сливовым пюре .
6. Стерилизовать банку 15 минут. Плотно закройте и переверните вверх дном. Накройте полотенцем и дайте остыть до комнатной температуры. Затем уберите в прохладное место.

Варенье из груш с брусникой

Ингредиенты на бутылку 1 л:

• 500 г груш
• 500 г брусники
• 700 г сахара

1. Плоды груши Промыть проточной водой. Ножом снимите кожицу, разрежьте пополам и удалите семена. Каждую половинку разрежьте крестом.
2. ликер груши Положите в кипящую воду на 3 минуты, затем откиньте на дуршлаг и залейте холодной водой.
3. Ягоды брусники Переберите, удалите стебли и промойте под проточной водой. Затем залейте кипятком и слейте воду.
4. Подготовьте банку и крышку для хранения.
5. В медный тазик для варки варенья насыпать бруснику Добавьте сахар и дайте ему постоять, затем перемешайте, осторожно разрыхляя фрукты деревянной ложкой. Нагрейте 1 чайную ложку. и варить Варить на медленном огне до полуготовности, регулярно помешивая, чтобы удалить пузырьки. Затем добавьте ломтики. груш и варить Законченный.
6. Загустевшее варенье Горячим перелейте в подготовленную банку и плотно закупорьте. Хранить в прохладном помещении.