Фермы с сыром-агриволга в соответствии с уникальными органическими сырами и известными старыми рецептами с ароматами с детства развивают российские сырные изготовления в ульочевом регионе. Здесь угрич, сыр, молочный продукт и Русский исследовательский институт производства масла и сыра могут смело бросить вызов и запомнить новые вещи. о традициях .
Основываясь на рецепте основателя российского производства сыра Nikolai Vele Chagin, традиционный сыр на основе рецептов, основанный на стандарте GOST, теперь производится на Uglich, Cheese и Dairy Factory (USMZ), которая в настоящее время является частью холдинговой компании. Сделано. В этом случае используется финальный стартер Ugric Bior.
В 2021 году растение планирует обработать до 200 тонн Nissan. молока Будет обработан. Здесь была изучена технология, разработанная последовательно в Институте исследований масла и сыра (VNIIMS). Agrivolga Holding приобрела USMZ в 2018 году, и фабрика стала одной из основных компаний в сырных кластерах в регионе Ярос Лабри.
Vniims появились в Uglych в 1936 году. В то время институт производства сыра был создан на основе фабрики парового сыра. Что было разработано в лаборатории традиции Николай Веле Чагин основал школу производства сыра в Ярос Лабури. На самом деле, научный опыт VNIIMS является основой производства сыра в Советском Союзе.
«В наших лабораториях есть влиятельные техники, микробиологи и эксперты по химии пищевой промышленности», — сказала Елена Топникова, директор VNIIMS.«Новые разработки всегда продвигаются и необходимы для эффективного развития современного производства сыра и масла, в то же время принимая во внимание изменения в приоритетных и экономических условиях при потреблении молочных продуктов».
«Традиционно к молоку Производство сыра выше, чем производство других молочных продуктов. Valentina Poll Vinova (кандидат в технологии), Департамент производства молочных продуктов и сельского хозяйства VNIMS, сказал: «Органическое молоко« Wuglecha Paul » — это не только стандарт, но и во многих моментах. Все кончено».
Наш сыр из молока Следовательно, в производственном процессе, хлорид кальция (низкопроводной бактери й-сыр, баланс сыра, в процессе производства восстанавливается. молока ), Бактериальный стартер, Реннет, соль.»< pran> Фермы сыра-агриволга в соответствии с уникальными органическими сырами и известными старыми рецептами с ароматами детства развиваются русские сыр Полем
Основываясь на рецепте основателя российского производства сыра Nikolai Vele Chagin, традиционный сыр на основе рецептов, основанный на стандарте GOST, теперь производится на Uglich, Cheese и Dairy Factory (USMZ), которая в настоящее время является частью холдинговой компании. Сделано. В этом случае используется финальный стартер Ugric Bior.
{космос} молоко В 2021 году растение планирует обработать до 200 тонн Nissan.
