Пончики с сахарной пудрой — это сладости, которые любят многие люди. Конечно, вы можете купить его, но если вы сделаете это самостоятельно, ваш дом будет очень благодарен. Вот несколько рецептов из ортодоксальных поваренных книг.
Творожные пончики
Пятница
Смешайте яйца и сахар, наплыте с электрическим миксером, пока он не станет легким и пушистым, добавьте творог и ваниль, как вам нравится.
Посыпьте муку, перемешайте с разрыхлителем, добавьте ее в смешанный и перемешайте. Ткань образуется в мяч.
Масло наносится на глубокую толстую сковороду и нагревается до 150 до 160 ° С.
Перед жарой в каждом центре поместите сковороду в центр с глубокой сковородой. пончика Просверлите дыру в середине каждого. Саранча пончики Выпекать обе стороны. Законченный пончики Поместите на бумажное полотенце и посыпьте сахарной пудрой.
Постные пончики
Для тестирования
- 350 г премиальной муки
- 350 г сухих дрожжей
- 250 мл воды
- 40 г сахара
- Соль 2 г
- Ванлин 1 г
- Растительное масло 40 мл
Для разбрызгивания
- 2-3 столовые ложки
Для жареной еды
- 1 л растительного масла
Пятница
Посыпьте муку, добавьте сухие дрожжи, соль, сахар и ванлина и перемешайте. Добавьте горячую воду и растительное масло понемногу и перемешайте. Заместите тесто, используя насадку для рук или крючка.
Покройте тесто полотенцем или накройте его оберткой и поместите его в теплое место на 30 минут. Когда ткань расширяется дважды, заместите ее вручную.
Посыпьте муку на стол, наведите тесто и разложите его толщиной до 2 см. Используйте чашку, чтобы разрезать круг от теста, накройте ее красивым полотенцем и положите на 20 минут.
Поместите масло в жари или жареную горшок и нагрейте его до 150 до 160 ° С. Перед жарой в каждом центре пончика сделать отверстие.
Жарить пончики Выпекать обе стороны. Законченный пончики Поместите на бумажное полотенце и посыпьте сахарной пудрой.
