День святого Валентина 2 рецепта закусок : корзиночки и тарталетки

Ужин 14 февраля — для мужа или любимого . Французские рецепты , праздничные закуски

(11 отзывов)

Изысканные закуски по французским рецептам Идеально подходит для романтического ужина Дня святого Валентина. Вам не нужно долго стоять рядом с плитой. 14 февраля для мужа или любимого Вы можете заранее испечь корзину в форме сердца с сахарной тканью. Тартлетт и начинку Тартлетт, напоминающий Жульенн, может быть подготовлен накануне, а подготовка к источнику не требует много времени.

Буше а-ля рен: тарталетки с начинкой из курицы , говядины , грибов

Рецепт тарталеток с начинкой из курицы , говядины , грибов На первый взгляд, белый соус выглядит сложным, но его можно сделать в шагах отдельно, и нет необходимости готовить все за один день. Это полный объем закуска по французскому рецепту Это также становится романтическим ночным главным блюдом.

Шесть человек

• 6 слоеных тарталеток (или слоеное тесто)
• Говядина Escalop 200g
• 2 куриные грудки
• Грибные 200 грамм
• Масло 100 г
• 30 г муки
• Белое вино 200 мл
• 1 куриный бульонный кубик
• Тертый мускатный орех 1 чайная ложка
• Соответствующее количество соли / перца

1. Купите готовые тарталетки Вы можете испечь самостоятельно. Разрежьте ткань обуви в 28 маленькой и круглой обуви тесто с чашкой. Держите четыре чашки, необходимые для украшения. тарталеток Отрежьте небольшой полумесяц оттуда. Положите четверть круга и сделайте отверстие в середине оставшегося круга. Расставьте три чашки с отверстиями и выпекайте 180 ° C, 20 минут в противне с маслом.
2. Тонко разрезать говядину. и куриное мясо.
3. Варить 250 мл воды в кастрюле, добавить белое вино, добавить куб бульона и перемешать. Варить говядину в этом супе. и куриное Варить мясо в течение 10 минут. Добавить соль и перец.
4. Промойте грибы Отрежьте грубую часть бульона и нарежьте ее как можно тону. Растопить 50 г масла в сковороде, добавить 50 г масла и нагревать. грибы Добавьте около 15 минут, пока сок не исчезнет.
5. Уберите мясо из бульона с ложкой.
6. Растворите оставшееся масло в маленькой кастрюле, добавьте муку и перемешайте с венчиком. Добавьте 250 мл бульона во время смешивания, не выпавая из огня. Варить около 5 минут, пока не загустеет. Добавить мускатный орех.
7. Замочите теленка в соусе. и куриное мясо, грибы Приправить солью и перцем и нагревать на слабом огне. Тепло в духовке. тарталетки Нагрейте в течение 5 минут в духовке при 180 ° C и заполните. начинкой Упаковать и подавать немедленно.

Кремовые сердечки

Корзина в форме сердца, символ Валентина, выглядит как торт, но не содержит сахар. тарталетки с начинкой Ингредиенты — тофу и творог.

За 8 человек

• 8 часов муки от 200г до 8 пирожных.
• Масло 100 г
• 4 яйца
• 250 г сыра
• Творог жир 250 граммов
• 1 чайная ложка корицы
• Соответствующее количество соли / перца

1. Положите руку в форму сердечек Растворить масло. Посыпьте муку в миску, добавьте щепотку соли и перемешайте с венчиком. Добавьте масло и 150 мл воды, чтобы замесить, пока ткань не станет гладкой.
2. Добавьте одно яйцо и снова заместите его. Охладите в холодильнике около 10 минут.
3. Разогрейте духовку до 180 градусов. Разделите оставшиеся три яйца на желток и белый. Поместите творог в миску и добавьте яичный желток, творог, соль и перец. Смешайте с венчиком.
4. Добавьте одну соль в яичные белки, сильно взбейте и внимательно перемешайте с сыром.
5. Скатать тесто. Расставьте закругленную ткань на дне формы. Вылейте и выпекайте в течение 40 минут. Ешьте после охлаждения.< pan> {пространство}