Ингредиенты для идеального бисквита. В форме сердца диаметром 25см. Цвет мятный.
Ингредиенты для крема: Сливочный сыр… 400 г Сливки 35%-33%… 500 мл Сахарный песок… 100 г
подготовка
Приступим к приготовлению печенья. Доведите яйца до комнатной температуры. Добавьте щепотку соли и весь сахар. Это очень важно! Тщательно перемешайте яйца и сахар. Взбивайте, пока он не станет белесым. Взбивайте ручным миксером около 15 минут. Если вы не уверены, хорошо ли взбиты яйца, вам понадобится разрыхлитель. Затем смешайте все сухие ингредиенты. В просеянную муку при желании добавьте картофельный крахмал и разрыхлитель и перемешайте сухим венчиком. Затем во взбитое яйцо добавляем сразу муку и картофельный крахмал и аккуратно перемешиваем силиконовой лопаткой. На этом этапе можно добавить каплю геля-красителя, но это необязательно. Слишком долго месить не нужно, так как в дальнейшем тесто может не подняться. Подготовьте сковороду, застелите дно пергаментной бумагой, бока смазывать не нужно. Выложите тесто на сковороду и выпекайте в разогретой до 170 градусов духовке. Время выпекания зависит от вашей духовки и размера бисквита. Примерно 20-25 минут. Не открывайте дверцу духовки слишком рано, так как печенье может осесть. Готовность, как обычно, проверяем деревянной палочкой. Дайте печенью немного остыть в форме, затем выньте из формы и дайте остыть.
Ребята, приступим к приготовлению крема! Хорошо охладите сливки и сливочный сыр. Перед приготовлением крема можно охладить его в морозильной камере на 2–3 часа. Сначала возьмите сливочный сыр и взбивайте его около 5 минут, затем добавьте сахарную пудру и хорошо взбейте миксером, затем добавьте густые сливки и взбивайте до образования жестких пиков. Крем должен быть очень густым. Затем охладите в холодильнике примерно 30 минут. сборка торта … нет ничего сложного. На первый слой торта намажьте сливочный сыр и равномерно распределите его. Сверху положите второй корж и с помощью кондитерского мешка и насадки распределите заварной крем по пуговицам. для черничного Джем Махиф. В Махае представлен широкий выбор джемов, и все они на вкус как домашнее варенье! Также можно украсить посыпкой.
Именно то, что нужно, чтобы удивить любимого человека и порадовать его обоих чем-нибудь сладким! Пожалуйста, наслаждайтесь!
