Это ретр о-печенье, вдохновленное знаменитым Патиссье Пегги Поршен, порадует гостей на любой вечеринке, включая День святого Валентина. Любая вечеринка может порадовать гостей. печенья — в День влюбленных Например, черный, белый и розовый. этот печенье станет отличным подарком Просто оберните его в целлофан и завяжите элегантной лентой.
Как испечь песочное печенье , рецепт
Размером 25 м или 12 л. печений :
- Соленый масло 200G
- 200 г белого сахара
- 1 слегка растопленное яйцо
- Немного муки 400 г + немного распыления на рабочем месте
Средство
- 400 микшер для гурманов (с насадкой на весло
- Адгезивная пленка
- Большая катящая палка
- Формочки для печенья
- Маленький кран
- Глубокий горшок
- Восковая бумага
- сетка
Температура при рождении: 180 ° C Время запуска: от 6 до 10 минут в зависимости от размера печенья
6-10 мину т-6 минут, чтобы приготовить ваниль печенье Для выпечки добавьте ваниль и одно семя. Сделайте лимонный сок. печенье Добавьте мелко тертую лимонную кожу. апельсин печенье Оранжевый сок добавлен с тертой одной оранжевой кожей. шоколад печенье , замените в рецепте 50 г муки для 50 г кака о-порошка.
- Используйте электрический миксер, чтобы положить масло, сахар и ваш любимый аромат в миске, чтобы сделать сливки. Кол д-микс, который должен иметь однородную структуру. Обратите внимание, что если вы смешиваете слишком много, ткань будет распространяться липкой во время стрельбы.
- Добавьте яйца в масла и хорошо перемешайте. Посыпать муку. На низкой скорости смешайте яйца и муку, а также то, что вы приготовили в первую очередь. Сверните тесто, оберните и охладите в холодильнике в течение 1 часа.
- Переложите ткань в заливную верста, замесите ее и быстро выдвиньте ее до однородной толщины.
- Вырежьте формочками печенье Переложите ткань с лопаточкой на верхнюю пластину с помощью паритологической бумаги. Тем временем духовка предварительно нагревается до 180 ° С.
- Выпекать от 6 до 10 минут в зависимости от размера. печенья Выпекать, пока он не станет лисой. Охладить с помощью проволочной стойки. С фольгой или упаковкой печенье Если вы оберните его в фольгу или обертывание, вы можете хранить его в прохладном и сухом месте в течение одного месяца.
При выпечке в духовке печенье Всегда положите его в духовку в одинаковом размере, чтобы его можно было равномерно сжечь. При положении на противень печенье Если размер отличается, маленькие начинают гореть до того, как крупные будут выпечены.
Как украсить печенье На День святого Валентина
материал
- 1 порция песочного теста по базовому рецепту
- Черн о-розовый съедобный пигмент
- Королевская глазурь около 600 г
- вода
- Сделайте 20 г сахарных белых, черных и розовых шаров.
Средство
- Несколько маленьких ножей
- 2 кухонные ножи (маленькие)
- Много бумажных пакетов
- Сумка для хранения хранения с кругом или молнией
- Выберите цвет. печенья Глазурь делится на каждый цвет. Разделите глазурь на миску. Используйте чистый кран для каждого цвета, чтобы смешать небольшое количество съедобного пигмента и глазури, пока он не станет цветом желаемого. Добавьте небольшое количество воды и разбавьте глазурь, пока она не станет сливками. Сумки для трубопроводов упакованы из глазури каждого цвета.
- Сделайте порез в краю мешка с трубопроводом с любимой глазурью для цветов и нарисуйте контур с помощью твердой и равномерной линии. печенья Неиспользуемые мешки с трубопроводом покрыты обертыванием или замок на молнии, чтобы предотвратить замерзание сушки.
- Когда контур высохнет, нарисуйте изображение посередине. печенья Приготовьте желаемую цветную жидкую глазурь заранее и упакуйте его в чистую сумку. Будьте осторожны, чтобы не нарисовать слишком много набросок.
- При применении деталей печенья Высушите один цвет полностью и нанесите следующий цвет, чтобы цвет не был смешан.
- Чтобы сделать печенье Пространство} После применения черной глазурь и рисовать белую глазурь. Городские бобы теряются на черной базе, и печенье останется гладким.
Другую часть печенья украсьте Посыпьте соответствующий цвет сахара в маленький шарик и посыпьте его на глазурь, которая еще не сухой.
- Чтобы сделать третье украшение (тонкое полоса), сначала подождите, пока глазурь не станет полностью высокой. печенье После полностью высохли, нарисуйте красивую полосу на поверхности, используя сливочный выпас контрастного.
