Можно ли давать детям арбуз и дыню ?

Полезно для детского питания. арбузы ? Когда можно дать ребенку дыню ? Польза бахчевых культур в детском питании

2 очка

Научный сотрудник Светлана Шумилова детского питания НИИ питания Рамс, кандидат медицинской школы

Бахчевые культуры Прекрасное сочетание прекрасного вкуса и ценных пищевых ингредиентов. высокое содержание влаги в арбузах и дынях Легкоусвояемые углеводы (сахара), витамин С, каротин. (в дынях ), поскольку в нем высокая доля щелочных минералов, на что подчеркивает современная медицина. бахчевые Это необходимая пища.

Какая польза от арбуза ?

Арбуз полезен людям всех возрастов. Основными компонентами арбуза являются легкоусвояемые углеводы: глюкоза и фруктоза. Последний составляет около половины общего количества сахаров и определяет сладость. арбуза Например, в 3–4 кг ягод содержится 120–150 г чистой фруктозы. с другими органическими кислотами арбуз Содержит фолиевую кислоту (группа витаминов В), участвует в синтезе аминокислот и кроветворении, способствует регуляции жирового обмена, обладает антисклеротическими свойствами. Такие овощи, как шпинат, зеленый горошек и цветная капуста, также содержат фолиевую кислоту, но она разрушается во время приготовления.

Арбуз эффективен при анемии. так как Содержит соли железа. Богатый щелочными веществами, он нейтрализует избыток кислот, образующихся при употреблении в пищу хлеба, мяса, рыбы и яиц. целлюлозное волокно арбуза Стимулирует деятельность кишечной флоры и улучшает пищеварение.

Лечебное воздействие мякоти арбуза Используется при лечении заболеваний мочевыводящих и желчевыводящих путей. арбуза Оказывает антигельминтное действие.

Обычно арбузы Ешьте сырым. Но на заводе них можно Приготовьте сок медицинского нардка, полученного медленным выпариванием сока и центра. Мелкие плоды используют для засолки и консервирования.

Информированные люди советуют серьезно подойти к выбору эмбрионов бахчевых культур . Так, спелые арбузы Они имеют яркую корочку и при постукивании издают отчетливый звуковой звук, а их «хвостики» должны быть сухими. Ни при каких обстоятельствах продавец не согласится на снижение цены. арбуз «обычный» нож

арбуз цукати

Очистите и нарежьте кусочками размером 1 х 1 см, отварите в кипящей воде 10 минут и откиньте на дуршлаг. Сырые кожуры поместите в сахарный сироп (1, 2 кг сахара и 3, 5 стакана воды), доведите до кипения, снимите с огня и дайте остыть. Варить до тех пор, пока кожица не станет прозрачной. В конце добавьте лимонную кислоту. можно Добавьте ванилин. Ложкой вычерпайте серединку, вытрите влагу и разложите по банкам. Магазин как варенье.

Во сколько можно дать ребенку дыню ?

Дыня отличается превосходным вкусом, приятным ароматом и высоким содержанием сахара. Мякоть дыни легко усваивается организмом, а содержащийся в ней комплекс ценных веществ повышает жизненный тонус, благотворно влияет при анемии и помогает уставшему организму восстановиться. В дынях В нем в 17 раз больше железа, чем в молоке, в два раза больше, чем в курице, и в три раза больше, чем в судаке, но он противопоказан диабетикам. Мясо зародыша можно употреблять в пищу в свежем или сушеном виде, также готовят мед, цедры, джемы, джемы и композиции. что-то свежее дыню Дайте немного остыть перед едой.

Варенье из дыни

Не используйте слишком много, так как мякоть имеет сильный аромат. чистый дыню Из кожицы и семян нарезать куски мякоти массой по 1 кг, засыпать сахаром и выдержать в холоде 2 часа. Приготовьте сироп из 1 кг сахара и 2 стаканов воды и залейте. дыню Кипятите 6–8 часов и в конце добавьте 3–4 г лимонной кислоты.

У хорошей дыни Обычно это толстый штамм. Для определения зрелости необходимо надавить на кожу напротив хвоста: у бесплодных зародышей она твердая, а у зрелых — слегка при надавливании.

Полезно ли давать тыкву ребенку

Арбузы и дыни — Фруктовый десерт А вот еще полоска. — тыква Обычно его подают как овощное блюдо. Мякоть тыквы не очень сладкая и сочная, но в уличных продуктовых ларьках она не очень ценна.

Тыква богата углеводами и пектинами, которые способствуют усвоению пищи, улучшают солевой обмен и выводят токсины из организма. В мякоти также содержатся витамины В, В1, С, Е и минеральные соли. Тыква необходима для диеты и лечения питании При атеросклерозе, болезнях сердца, кишечника, почек, печени и желчного пузыря. особенно полезны Сырая мякоть и сок молодых бледных фруктов. Семена тыквы богаты витамином А и белком и считаются отличным продуктом питания.

Тыкву активно используют в детском питании Соки, овощи и фрукты входят в состав блюд из птицы, круп. В домашних условиях его тушат, запекают, добавляют в каши, блины, салаты, готовят центры и варенья.

В прохладном, сухом месте. тыква Его можно хранить около года, его можно очистить от кожуры и нарезать небольшими кусочками. можно Их сортируют по пакетам и отправляют в морозилку.

Запеканка из тыквы с творогом для детского питания

Накачайте тыкву, разрезайте кожу и сердечнику, нарежьте ее на размеры около 150 г и жарьте маслом, пока она не будет приготовлена. Варить богатую маневрину (сериал 20 г на четверть чашек молока) и соль. Смешайте тыкву и кашу, добавьте 80 г тертого творога, 1 яйцо, 1 чайную ложку сахара, тертые яблоки и семена ухода. Хорошо перемешайте, положите масло в сковороду или плесень, нанесите яйца на поверхность и запекайте в духовке. Разрежьте перед едой и добавьте сметану.

Фаршированная тыква для ребенка

Срезаем с тыквы Уберите часть семян и мякоть сверху. Затем готовьте рис и добавьте мякоть. тыквы Добавьте изюм, сухие применения и различные специи. полость тыквы Наполните рубленное мясо, накрыть и выпекать в духовке.

Присутствовать своему ребенку бахчевые культуры Тем не менее, имейте в виду, что порошок хлеба должен начинать с небольшого количества, чтобы вы могли привыкнуть к новым продуктам. Кроме того, не забывайте, что эти фрукты богаты влажностью. Очистите тыкву от кожи и ядра, порежьте ее до 150 г и жарьте маслом, пока она не будет приготовлена. Добавьте богатую маную (серийную 20 г на молоко) и соль и варить. Смешайте тыкву и кашу, добавьте 80 г тертого творога, 1 яйцо, 1 чайную ложку сахара, тертые яблоки и семена ухода. Хорошо перемешайте, положите масло в сковороду или плесень, нанесите яйца на поверхность и запекайте в духовке. Разрежьте перед едой и добавьте сметану.