Конфеты и мармелад своими руками в подарок и к праздничному столу

Рецепт пирожных из сухофруктов и еще 4 полезных десерта к Новому году

(26 отзывов)

Елена Чикарова — исследователь кулинарии, писатель еды и путешествий.

Эпоха попытки подготовить только только яркие вещи в канун Нового года, не обращая внимания на гигиену приготовления пищи. Настоящее время праздничный стол Для нас, чтобы не есть в сердце наших сердец, а бросить вызов че м-то действительно интересному и гурману. И, конечно же, те, кто заботится о своем теле, не хотят выходить из своих правил в праздничные дни. Елена Чекарова рецепт её новой Книга для приготовления пищи «Я выбрал eth! 5 полезных десертов , которые украсят стол Эти сладости можно хранить идеально.

Мармелад с агаром

Если вопрос пересекает его голову …: «Если вопрос проходит через вашу голову, немедленно получите фрукты. рука Если вопрос приходит на ум, давайте немедленно получим фрукты. Я также люблю это, и я могу съесть это за один фунт, но, к сожалению, он распространяется передо мной. что вы будете делать? Агар фруктовый желе! Сахар не используется. Наверное, самый маленький. есть мои мармеладки Пожалуйста, наслаждайтесь этим свободно!

2-4 человека были нужны

• Малиновый сок 250 мл
• 1 столовая ложка лимонного сока
• Одна лимонная кожа
• Порошковый агар 2G
• 2 столовые ложки сахара (как вам нравится)
• Freshberry для украшения

1. Добавьте лимонный сок и лимонную кожу в черничный сок (как сырой, так и замороженный). Добавьте сахар, если хотите.
2. Вылейте половину сока в кастрюлю. путаница агар Добавьте 2 столовые ложки сока в кастрюлю и перемешайте.
3. Варить бульон в кастрюле во время помешивания. Варить 2 минуты во время помешивания.
4. Снять с огня. Вылейте оставшийся свежий сок в смесь агара и перемешайте.
5. Поместите его в форму немедленно.
6. Когда желе начинает сгущаться (оно затвердевает при комнатной температуре, оно сильно утверждает), немедленно украшайте ягоду. агар Потому что он затвердевает при комнатной температуре), немедленно украсьте ягоду.
7. Охладно в холодильнике в течение нескольких часов.

Есть различные оценки в порошкообразном агаре. Внезапно мармелад Поместите его в морозильник на 1 час. мармелад Даже если вы отталкиваете его, форма будет реже рухнуть.

Пирожные с мармеладом

Это желе может быть сделано с любым ягодным или фруктовым соком, любым фруктовым напитком или чаем. И вы можете сделать еще одну замечательную вещь. Вместо того, чтобы вылить все еще влажное желе в агаре в форму, вылейте его в «ткань», которая не содержит муки, жира и сахара. Затем выходит небольшое агарское желе. пирожные с агаровым мармеладом Это очень удобно для ношения.

Существенный

• 200 г смеси из сухофруктов (курага, финики , чернослив)
• Миндаль 30 г
• 1 столовая ложка пшеничных отрубей и кака о-порошка

1. Поместите все ингредиенты на рубленную машину. Это должна быть толстая паста.
2. Поместите эту «ткань» в однократный тип, накройте ее лентой или духовкой, выровните ее и нанесите ткань.
3. Удвоить жидкий агар. мармелада . Маринов, и он просто знает непревзойденной!
4. Пирожные с мармеладом Вы можете украсить половиной абрикоса, дренажа, персиковых и оранжевых ломтиков, любой ягоды. Поместите его в холодильник, и если бас хорошо остывает из сухофруктов и агаровый мармелад Когда он хорошо остынет, нарежьте его на квадратный или хиши с острым ножом и снимите его из формы.

Пирожные с «тестом» из сухофруктов Это довольно мило и высокое, но много пищевого волокна. Бран также эффективен для диеты, которая является нерастворимым пищевым волокном. Диетическое волокно ускоряет желудочн о-кишечный тракт и несет токсины вместе. Какао очищает печень и усиливает метаболизм. И агар мармелад , и пирожные Он хорошо сохранился вместе.

Конфеты из фиников

Конечно, любой диетолог скажет. что конфеты совсем не полезны Сладости с высоким содержанием калорий и, что еще хуже, увеличивают аппетит и, как правило, действуют как лекарства. Но, тем не менее, особенно когда вы устали или испытываете стресс, вы, возможно, не сможете быть сладким. В конце концов, это сахар, чтобы увеличить секрецию серотонина и освободить «молекулу счастья», называемую эндорфином. Итак, давайте представим несколько специальных сладостей. новость В то же время, как это восхитительно полезные конфеты Легко и легко сделать из фиников — у этих сухофруктов Это имеет действительно странный эффект.

8-10 шоколад завершен.

• 200 г фиников без косточек
• Фрукты грецкого ореха 180 г
• Саха р-без какао 140 г
• 3 столовые ложки 3 очень темного кофе
• Соль ущипнуть
• 2 столовые ложки шоколадной крошки (приготовление горького шоколада)
• 1, 5 столовые ложки кунжута

1. Раздавить грецкие орехи с миксером.
2. Добавьте кака о-порошок и соль и снова нанесите его на миксер. Вылейте кофе, добавьте соль и перец, добавьте кака о-порошок и хорошо перемешайте. финики Кроме того, хорошо перемешайте до однородного кома с миксером. Если ткань слишком сухая и не пластика, добавьте немного кофе.
3. Посыпьте шоколадные чипсы на дне формы. После этого посыпьте кунжут.
4. Примите участие в ткани, нажмите в форму и сжатие ее. рукой При полове его в тип кекса расположите его так, чтобы он был толщиной около 2 см.
5. Охладите 2 часа или более в холодильнике.
6. Когда шоколад заморожен, выложите его из плесени и переверните. Это будет очень элегантно. конфеты .

Чтобы сухие финики Доказано, что он более пластичен и несколько менее калорийен, поэтому его на некоторое время замачивают в горячем молоке (это старый арабский секрет), а затем измеряют и используют. в рецепте .

Конфеты с клюквой

Это необходимо:

• 100 г грецких орехов или орехов пекан
• 100 г фиников
• 25 г несладкого какао или орехов пекан или орехов пекан или орехов пекан, 25 г несладкого какао
• горсть сухой клюквы
• острый перец

1. Добавьте все остальное в миксер. клюквы — Положите его на дно формы.
2. Прижмите «тесто» сверху, как если бы вы делали это с основным блюдом. рецепте . Такие конфеты Дата «тесто» застынет через 30 минут.

В финиках Он похож на мед, поскольку содержит 75% глюкозы и фруктозы, а не сахарозы. Он богат солью и минералами и содержит 23 вида аминокислот. У фиников Есть еще одна удивительная особенность. Причина в том, что в нем содержится много белка, которого во фруктах обычно нет. Однако он не содержит холестерина. Диетологи всего мира сходятся во мнении, что сладости полезны для вашей талии. финики Практически безопасно. Кроме того, некоторые эксперты утверждают, что: финика Миндаля и стакана молока достаточно, чтобы удовлетворить ваши ежедневные потребности в питании.

миндальный шоколад конфеты

Обслуживает 4-6 человек

• 200 г миндальной муки
• 4 столовые ложки сиропа агавы
• 100 г темного шоколада (какао 85)
• 6 столовых ложек кокосовой стружки
• 1 капля экстракта горького миндаля

1. Смешайте миндальную муку, сироп агавы и немного воды, чтобы получилась паста. Заверните в пищевую пленку и поставьте в холодильник на 30 минут. Он имеет тенденцию затвердевать и превращаться в шар.
2. до затвердевания конфеты Растопите шоколад на горячей водяной бане или в микроволновой печи.
3. Достаньте охлажденное кокосовое и миндальное масло из холодильника. Нарезаем небольшими кусочками и скатываем шарики размером с грецкий орех.
4. Обмакните каждый шарик в шоколад и положите на бумагу для выпечки, чтобы он слегка подсох.
5. Готовые миндальные шарики оберните кокосовой стружкой.

Нектар агавы (или сироп агавы) — натуральный заменитель сахара. Ацтеки уже были знакомы со сладким соком агавы. Сегодня агава вновь привлекает внимание. Уникальный углеводный состав сока агавы, а также его низкий гликемический индекс всего за несколько лет сделали его одним из ведущих подсластителей в Западном полушарии. Он также успокаивает нервную систему и помогает вымыть лишнюю воду из организма. Он очень похож на нежный цветочный мед. Но не увлекайтесь! как приготовить фрукты десерта Фрукты хороши в небольших количествах в сочетании с пищевыми волокнами, но если вы начнете добавлять их ко всему, это может иметь противоположный эффект.