Блинчики и десерт с шоколадом – к празднику 8 марта
(32 балла)
Когда детский Автор использует персонажа, чтобы показать это кулинарных рецептов -На то же самое, куда он идет. Однако, когда ше ф-повар Мишлен, особенно для детей, повара книгу -Та, конечно, факт. Таким образом, встреча между Arena Passal и художником Антоном Крингс, владельцем парижского ресторана Ralpage, создала уникальные блюда. книга рецептов Мы выбрали из них два сладких блюда. 8 марта и удивить маму Ее дети уже нашли следующее: готовить !
Блинчики «Два шоколада «
Для 4 человек
- 2 яйца
- 3 столовые ложки (с холмами).
- 400 миллилитров всего молока
- 2 столовые ложки
- 1 столовая ложка пустыни Сахара
- 2 столовые ложки масла
- 100 г белого шоколада
Для работы:
Миска, венчик, блин хлеб, белье, тарелка, столовая ложка
- Растворяйте яйца в миске с венчиком и немного добавьте сахар и муку.
- Вылейте молоко, добавьте кака о-порошок и перемешайте до однородного.
- Тонко разрезать белую плитку. шоколада Разрежьте маленький и добавьте его в тесто.
- Растворите масло в сковороде. Когда масло пенится, вылейте тесто из сковороды. Тонко жарить на среднем огне. блинчик С обеих сторон
- Готовый блинчик Подавать на тарелке и посыпать сахарной пудрой.
«Когда я разработал это книги Как и мой ресторан Ralpage, дети ожидают трех звезд. Внешний вид, аромат, вкус, веселье, для них все важно. его готовить Для детей готовить Наслаждайтесь использованием ваших рук. Часто сами рецептах Мы следовали за детьми и отравлением. в книге Было много сладких блюд, но в остальном я хотел быть немного удивленным. С помощью детей рецептов Я хотел, чтобы дети почувствовали момент, когда продукт превратился в другой, совершенно новый.»»
Суфле из авокадо с чёрным шоколадом
Для двоих
- 1 спелый авокадо
- 2 дольки тёмного шоколада
- 4 столовые ложки 4 сахара (большой)
- 2 яйца
- 1 столовая ложка сахарной пудры
Для работы:
Кодо, блендер, электрический миксер, столовая ложка, 2 чашки, 2 тарелки
- Нагрейте духовку до 180 ° С.
- Разрежьте авокадо Половина костей удалена. Летите мякоть и держите кожу таким, каким она есть.
- Положите мякоть с миксером авокадо Сделайте это мягким картофельным состоянием.
- Разрежьте верхнюю кожу, чтобы ее можно было поместить в чашку в чашке.
- Разбейте яйца, разделите белок и желток и перенесите белок в миску.
- Покачивайте белок электрическим миксером и добавьте 4 столовые ложки сахара понемногу.
- Аккуратно смешайте мякоть и белок. авокадо Так суфле .
- Заполните смесь чашки «чашка» авокадо Поставить в ломтик шоколада .
- Поставьте суфле в духовку и готовьте около 8 минут.
- Посыпать сахар и сделать его.
рецепт
Предоставление статьи: издатель «Clover»
