Блюда из кабачков : Быстро и вкусно. Приправа и соус кабачков
(8 обзоров)
Марк Битман Американский пищевой журналист, писатель, бывший New York Times.
Недорогие кабачки Он выстроен в магазины в начале лета и сейчас созрел в постели. рецепт из кабачков Мы регулярно используем его, не разъясняя все его возможности, предполагает преимущество подготовки, которое, по мнению Марка-Битсмана, автора книги «Матрица кулинарии». кабачков Карри, Жатал, Тахина, Сед ы-орех и-Тотальные 12 рецептов цукини и кабачков .
Никто не жалуется, что в саду слишком много огурцов, помидоров и баклажанов. Но кабачки Тем не менее, наиболее недооцененные летние овощи — это шанс грусти. Очень много! Это так дешево! Что вы делаете, чтобы сделать так много?
Разве это не просто смущено? что кабачки Овощи повсюду, но кажется, что мы не можем легко сказать удивительный вкус. Но кабачки , особенно цукини -достаточно плотный, чтобы противостоять термообработке, достаточно мягкой, чтобы есть. его сырым .
Он быстро Он может обрабатывать любой метод приготовления. приправы И ответьте на специю. Сохрани это, в цукини Сохраняет плотность и свежесть дольше, чем другие летние овощи, которые мы любим.
Идите на рынок или магазин, чтобы найти наименьшего. цукини и кабачки Это не называется «ребенок», но желательно иметь длину 15 см и 3 см в диаметре. Патиссон также может встретиться с вами. Его форма похожа на летающий диск, поэтому его сложнее разрезать, чем Цуккини, но они одинаковы. и кабачки Его можно использовать вместо цуккини. рецептов .
Нет сомнений, что вы уже тушили кабачки И они сожжены и, возможно, съедены их сырыми (Даже если вы разрезаете овощи и удалили их, вы только что вырвались), но вполне вероятно, что вы еще не изучали чудо вкуса. цукини Приготовлено в микроволновой печи. Продолжать микроволновки Нажмите Цуккини, чтобы смягчить, как шелк. Если таковые имеются нет микроволновки , то блюдо по нашим рецептам можно приготовить Положите на средний огонь в кастрюлю.
Цените цукини Летом огромной плодовитости цукини Вас не будут беспокоить аплодисменты, но сезон будет неудовлетворительным.
Рецепты из сырых кабачков — быстро
Карпаччо из цукини Вырезать 500 лентами г цукини Разобрать с помощью овощного банка на блюде Пена 1/4 оливкового масла и один лимонный сок. Залить. цукини Посыпать сыром пармезан.
Поместите рикотту и мяту на Кростини. стейк цукини Смешайте чашку чашки литротты, 2 столовые ложки оливкового масла и лимонный сок. Положите его на сушеный хлеб. Для подачи: вырезать зелень мяты.
Таахин а-совет салат. Том или цукини Разрежьте тонкий и круглый кухонным ножом или тертым тертым золотом. Добавьте 2 столовые ложки столовой ложки в смесь оливкового масла и лимонного сока, добавьте небольшое количество воды, чтобы сделать его жидкостью. Помешивать. цукини Сезон с заправкой. Добавить нарезанную петрушку.
Цуккини Гриль
С аатаром. Разогрейте гриль так, чтобы он не был слишком дорогим и поместите его на 10 см над огнем. Фета 700 г цукини Поместите 1/4 стакана сыра в сковороду. приправы Добавьте Zaatar и 2 столовые ложки оливкового масла. Посыпать. цукини Выпекать обе стороны в течение 6-8 минут. Добавить петрушку.
С соусом Барбакка. Добавьте 2 столовые ложки кетчупа, красного вина, 1 столовую ложку коричневого сахара и 1 столовую ложку оливкового масла. Добавьте красное вино и коричневый сахар, 1 столовую ложку рисового уксуса, 1 столовая ложка Вустера, сухой пернаты и порошка чили. соуса Сухая горчица, порошок чили. Как разрезать цукини Разделите четыре равнины вертикально и разрезают на 7 см толще. соусом .
Положите свежие помидоры и моцареллу. скумбрия цукини Выпекать с 1/4 оливкового масла. Разрежьте свежие помидоры 750 г и 500 г сыра моцарелла толщиной 6 мм. Смешайте с запеченными помидорами. цукини Положите бальзамический уксус и оливковое масло. Добавьте базилик.
Тушеные кабачки , рецепты
Поместите 3 столовые ложки оливкового масла в сковороду с макаронкой с колбасой, нагреть на среднем огне, жарить 250 г нарезанного чеснока и нарезанную итальянскую колбасу. Уберите колбасу из сковороды. Уберите 700 г колбасы с сковороды. г кабачков Разрезать в угол. Добавьте колбасу и 500 г вареных пасты. Добавить петрушку и оливковое масло.
Выпекайте три старых хлеба, которые нарезаны в панзанеллу на сковороде. Убери это. Поместите 2 столовые ложки оливкового масла в ту же сковороду и жарить. нем цукини . Перемешайте сухари и цукини Добавьте 500 г кусков, разрезанных пополам, 500 г сыра пармезан, листьев базилика, уксуса с красным вином (1 столовой ложки) и оливкового масла (1/4 стакана) и жар.
Размешайте и остыть. Сквородные орехи (поджаренные) 1/2 стакана, 1/4 стакана лимонного сока, 1/2 чайной ложки чеснока, 1/2 чайной ложки, перец и столовая ложка (2 столовые ложки) с кухонным комбайном. При необходимости добавьте 2-3 чайные ложки воды или оливкового масла и разбавьте его. цукини Смешайте мелко нарезанный чеснок 450 г, добавьте немного оливкового масла или оливкового масла и разбавьте его. соус .
Блюда из кабачков в микроволновке
Овощной суп с кабачками Одна чашка кукурузы, два нарезанного чеснока, два нарезанные помидоры, маленький бульон. Добавьте соль и перец, накрыть и нагрейте в микроволновке в течение 8-10 минут. Добавить базилик и оливковое масло. цукини С карри. Замените помидоры на 3/4 кокосового молока, бульона или 1/4 чашки помидоров в кокосовое молоко 3/4 чашки, бульон или 1/4 чашки кокосового молока до 150 г детского шпината до 150 г детского шпината. Смешайте пасту карри (1 столовая ложка). Поместите крышку и нагревайте в микроволновку в течение 8-10 минут.
Через 4 минуты после начала приготовления, помешивая содержимое чаши, не становится мягче. Добавить в рис. Шлифование: кориандр. цукини Положите масло или оливковое масло (1/4 стакана) в миску, накрыть и нагрейте в микроволновой печи в течение 4-6 минут. Нарезанной петрушки.
Конфи. Нарежьте 700 г цукини Жареный цуккини добавляется из нарезанной петрушки и посыпать солью и перцем.
