Как правильно готовить шаурму даже Для тех, кто на диете
(7 отзывов)
Александр Долгов
Шаурма – очень старинное блюдо, известное на Ближнем Востоке с незапамятных времен. Сегодня это одна из самых популярных уличных блюд. Но для многих людей это синоним нездорового питания. но ли шаурма вкусно и в то же время диетическим продуктом? Как правильно готовить Это фаст-фуд, поэтому его можно есть с уверенностью. даже Александр Долгов-Чебулька, сеньор Деннер, со-менеджер Laser Lab, Postira Ecosystem, основатель и владелец холдинга 20Х80.
Что внутри ?
Традиционная шаурма Популярен не только в нашей стране. Состав блюда известен во всем мире. Ее готовят Свежая пекинская капуста, морковь, лук, огурцы и помидоры. В качестве соуса добавьте кетчуп, майонез или чеснок. Готовое блюдо сразу обжаривается с обеих сторон. шаурму горячей.
У тех, кто хочет снизить калорийность еды или использовать больше натуральных ингредиентов, возникает вопрос: чем можно заменить майонез или кетчуп? Можно ли найти вкусные и удобные альтернативы и приготовить больше мяса? диетическим Есть ли способ сделать мясо более вкусным и получить от него больше удовольствия? Проявив немного фантазии и опыт известных поваров, можно приготовить: из шаурмы Кулинарный шедевр без лишних калорий
Секреты здоровой готовки
Каждое блюдо состоит из двух этапов: подготовка ингредиентов и приготовление самой еды. приготовление Вот несколько простых шагов, которые помогут вам приготовить вкусные и полезные блюда. шаурму .
- Используйте лаваш, приготовленный Из цельнозерновой или полупшеничной муки. В этой муке максимально сохраняются полезные минералы. Он также содержит пищевые волокна, необходимые для уничтожения микробов. На момент покупки готового Только мука, вода и соль.
- Для фарширования лучше всего использовать малопродуктивное мясо. Идеально подойдут куриная грудка, индейка и говядина. Другие виды мяса, например свинина или баранина, подходят только тем, кто не думает о калориях.
- Готовя мясо на гриле, не жарьте его на сковороде. Лучше всего запекать в духовке, на электрическом гриле или на углях. Таким образом, вы не будете использовать слишком много жира, и блюдо будет вкуснее.
- Почему бы не попробовать использовать вместо мяса другие ингредиенты? Например, грибы, нежирный сыр, рыба и т. д.
- Попробуйте заменить традиционные соусы, такие как кетчуп, майонез и сметана, другими соусами. варианты Также можно использовать томатный сок, сливовый сок, лимонный сок, салатный йогурт и т. д. Придайте своим любимым блюдам новые вкусы, добавив специи, чеснок и зелень.
- если вы диетического Диету лучше не добавлять к шаурме картофель фри. Высокое содержание дополнительных калорий и растительных жиров. Если вы не можете удержаться от картофеля, лучше его пожарить. Существует множество способов приготовить картофель в духовке, не зажаривая его.
- Состав шаурмы Лучше всего две трети отдать свежим овощам, листовой зелени и травам, а одну треть — белку. продукты Эта комбинация является отличным балансом для пищеварительной системы.
Эти простые советы помогут вам приготовить его удобно и вкусно. шаурму дома. Они могут служить как сытным перекусом, так и служить полноценным ужином.
Вариант для веганов
Те, кто по каким-то причинам решил не употреблять мясо, все равно могут приготовить вкусные блюда. шаурму Используйте только растительные ингредиенты. Помимо привычных овощей и зелени, можно добавить сыр тофу, шампиньоны или вешенки, авокадо, бобовые.
Также можно добавить специальный лаваш. Также на этапе теста можно добавить пряные травы и специи. так вариант Пряный вкус внесет перемены в вашу повседневную жизнь.
Процесс приготовления
Многие из нас видели, как они ловко собирают. шаурму профессиональный повар. Этому легко научиться. классический вариант То же, что и другие блюда готовится следующим образом:
Заранее подготовьте необходимые материалы на приготовление шаурмы Это не занимает так много времени. Всего за 10–15 минут вы сможете приготовить вкусный ужин для себя или пригласить друга. Это особенно хорошо. вариант Это особенно полезно, когда к вам внезапно приходят посетители. летом к шаурме Хороши холодные напитки и соки, а зимой — чай и кофе.
Он имеет хороший баланс белков и углеводов и богат клетчаткой из овощей. шаурму Можно сказать, что это питательно сбалансированный продукт. Соусы с высоким содержанием кислоты и жирное мясо можно легко заменить более питательными альтернативами. диетические варианты Уникальная особенность шаурмы в том, что ее состав можно легко настроить под индивидуальный вкус.
Неудивительно, что сегодня все больше ресторанов и заведений быстрого питания предлагают самые разнообразные начинки. для шаурмы . Этот подход шаурму Это приносит пользу рестораторам и делает нашу жизнь разнообразнее и вкуснее.
