Хэллоуин своими руками . Как из простого кекса в микроволновке сделать эффектное пирожное : рецепт
(12 отзывов)
Популярный пищевой стилист в Mima Synchrare London, автор многочисленных рецептов
Хэллоуин — это не просто карнавальные костюмы, страшные маски, красиво оформленные тыквы. Идеи Хэллоуина, такие как ведьмы, мумии и сладости в форме монстров, не исчерпаны! Давайте сделаем вкусную коллекцию «Freaks» с этими красивыми сладостями. привидением , которое готовится в микроволновке Буквально 5 минут.
Хэллоуин «Призрачный торт
материал
- 2 столовые ложки масла, немного как смазочное масло
- Темный шоколад 40G
- 1 в яйце
- 2 столовые ложки 1, 5-2, 5
- 3 столовые ложки песка
- 3 столовые ложки 3 муки для разрыхлителя
- Соль ущипнуть
Шоколадный крем (ганаш)
- 4 столовые ложки. Кремовый жир 30 % или более: 1 столовая ложка
- Мелко нарезанный темный шоколад 60G
Для украшения:
- 1 чайная ложка сахарной пудры
- Готов белый сахар 75-100 г
- Черная пигмент еды
Sugar Mascean t-Специальная пластиковая паста, используется для производства ювелирных изделий для кондитерских изделий. В композиции мачта представляет собой смесь желатина, сахарного сахара и воды: желатин перемешивают водой, нагревают, отфильтровывают, добавляют сахарный порошок в смесь, а комок переносят в пластиковое состояние. Добавьте краситель по мере необходимости. Растворить зефир и добавить сахар и лимонный сок. Такой комок также очень пластик, который легко придать желаемой форме.
- Сначала сделайте Шоколадный крем. Поместите взбитые сливки в кружку и нагревайте в микроволновку в течение 20-30 секунд. Добавьте шоколад и подождите, пока целое тает и станет однородной.
- Поместите кружку в сторону, охладите крем и немного загустите. простоит Увеличивает утолщение). Будьте осторожны-это должно быть довольно богатым, но это хорошо, чтобы застрять.
- Приготовьте чашку 350 мл и слегка нанесите масло. Поместите оставшееся масло и шоколад в другую чашку и нагрейте его в микроволновку в течение 10-20 секунд, пока оно не тает. Добавьте яйца и молоко и перемешайте с вилкой или венчивой. Затем добавьте сахар, муку и соль. Взбейте снова, пока не станете однородной вязкостью.
- Поместите это в кружку. Выпекать в микроволновке в течение 2 минут. 20 секунд за 600 Вт, 2 минуты за 800 Вт, 1000 Вт в течение 1 минуты. В течение 40 секунд положите его на тарелку и немного остыть.
- Покройте пирожное шоколадным кремом.
- Посыпьте сахарную пудру на красивую верстаку и продлите сахарную маску толщиной от 4 до 5 мм. Вырежьте круг с радиусом около 16 см от сиденья и осторожно сделайте его печеньем со сливками. Держите маску немного сверху и капли стороной.
- Положите черную еду и коктейльные палочки и натяните на маску. привидению лицо.
