Кекс с черникой и французские тосты с вишней : простые рецепты
(8 отзывов)
Елена Демьянко Фуд-фотограф
Особенно актуальны ягодные пироги летом – особенно в настоящее время, при урожае малины и изюма. вишни и черники . Рецепт кекса — Это немного отличается от того, как я обычно использую ягоды, но уверена, вам понравится. А для тех, у кого не хватает времени на выпечку, предлагаем. рецепт простого завтрака . с вишней Конечно, такой тост можно приготовить и с любой другой, лучше кислой, ягодой.
Кекс с йогуртом и черникой
Вы понимаете, насколько особенными являются кексы? Сладкий, домашний, густой и нежный. Я хочу съесть хотя бы один кусочек и хочу быть на шаг впереди всех.
Чем же хорош этот кекс ; каждый! Добавьте его в тесто. йогурт сочный и нежный. Средне-сладкий, пористый и влажный, насыщенный ягодами. черники Добавляет легкую кислинку. И это кекс с йогуртом Возьмите горсть свежих ягод!
Ингредиенты (стакан 250 мл):
- 1 1/2 стакана (190 г) + 1 столовая ложка муки (10 г)
- 1 чашка (230 г) йогурта
- 1 стакан (200 г) сахара
- 3 больших яйца
- 1/2 стакана (120 мл) растительного масла
- 2 столовые ложки разрыхлителя (10 г
- 1/2 чайной ложки
- 1 1/2 чашки (255 г) черники
- 1 ч л лимона
- Ванильная эссенция 1/2 ч л
- Добавить к чернике 1 столовая ложка. Добавьте муку и осторожно перемешайте. К оставшейся муке добавьте разрыхлитель и соль. Взбейте яйца с сахаром. Добавлять. йогурт Добавьте растительное масло и аккуратно перемешайте до однородной массы. Добавьте эссенцию и ванильную эссенцию.
- Добавьте муку и перемешайте тесто лопаткой. Добавлять. чернику Перемешать максимально аккуратно, не раздавливая ягоды.
- Форму, застеленную пергаментом, смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Вылейте тесто в форму. Выпекать при 180 градусах 50-60 минут.
- Дать постоять кексу Выпекайте около 10 минут, а затем достаньте. Подавайте с ложкой. йогурта Украсьте свежими ягодами или кусочками фруктов. Пока тепло кексу Идеально подходит для черпания мороженого или заварного крема!
Французские тосты с начинкой из вишни и сливками
Если у вас есть кусочки бриоши или другое хлебное тесто, я знаю отличный способ его использовать!
материал
- 1 толстый кусок хлебного теста (3-4 см)
- 10-15 вишен
- 2 столовые ложки пустыни Сахара
- 1 яйцо
- 2 столовые ложки молока
- 1/2 столовой ложки корицы
- 10 г сливочного масла
- 50 мл жирных сливок или йогурта
- Взбейте 1 столовую ложку яйца. сахар, молоко, корица. Не обрезайте края хлеба, а разрежьте по середине.
- Помять вишни Взбейте вилкой 1 столовую ложку яйца. Сахара. Сахара. начинку из вишни Положи его в карман для хлеба. Замочите хлеб в яично-молочной смеси на 5–10 минут.
- Нагрейте сковороду на среднем огне и растопите сливочное масло. Добавьте хлеб и поджарьте с обеих сторон. Выложите на бумажное полотенце, разрежьте по диагонали и подавайте горячим со слегка взбитой начинкой. сливками или йогуртом .
