Ужин – быстро и вкусно : 2 запеканки в духовке . Французские рецепты

Что приготовить На ужин? картофель запеканка с говядиной или рыбой

(57 отзывов)

Фотограф Пьера Луи Велла, готовя этого писателя

Ше ф-повар Валери Дури, готовить этого писателя, кулинарный стилист

Быстро приготовить Ужин — это тоска для работающих женщин. Картофель поможет вам рецепты запеканок . Если соединить картофельное пюре с рыбой или мясом , получится быстрое В холодную осеннюю ночь у нас есть сытное блюдо. конечно, французские рецепты То, что мы сделали, было таким. Но вы можете разделить процесс приготовления. Картофельное пюре и рыбную Если вы сделаете это или упаковываете его в мясо (или используете уже готовую еду), вам нужно только добавить приправу ночью. запеканку в духовку .

Пармантье из сайды с маслинами

Шесть человек

• 1 кг филе сайды
• 1,2 кг картофеля
• 150 г мелких маслин
• 1 лук большой
• Розмари маленький
• 100G Cracker
• 100 мл молока
• 130 г сливочного масла
• 100 мл оливкового масла
• Соль перец

1. Очистите и помойте картофель Разрежьте размер, который легко есть. Варить в течение 20 минут в воде с солью.
2. Порежьте сайду , удалите кости.
3. Аккуратно вымойте лук и нарежьте его. Разрежьте листья розмари и нарежьте их.
4. Жарить лук 2 столовыми ложками с сковородой. олив масла . Добавьте куски сайды Добавьте розмарин, соль и перец и жарить. Жарить на среднем огне в течение 6-8 минут.
5. Слейте воду с картофеля Скатайте в миску.
6. Согрейте молоко в сковороде, добавьте оставшееся оливковое масло и жарьте дальше. масло Смешайте с картофельным пюре. Добавить 100 г свежего сливок. масла Добавить и смешать. Добавьте нарезанный огурец и нарезанные кедровые орехи. маслины .
7. Разогрейте духовку до 180 °C.
8. Раскрошите рыбу Поместите его в плесень в форме лука. Положите картофельное пюре. с маслинами Посыпать хлебом и оставшиеся сливки. маслом Вырезать небольшой угол
9. Поставьте форму в духовку и запекайте 25–30 минут. Ешьте запеканку Теплый.

Запеченное мясо с картофелем

Шесть человек

• 900 г вареной говядины
• 1 кг картофеля для пюре
• 10 лук большой
• 100 г хлеб
• Молоко 150 мл
• Трансплантационный бульон 150 мл
• Белое вино 150 куб
• 2 столовые ложки 2 толстого крема (взбивая)
• 180 г сливочного масла
• Соль перец

1. Очистите и измельчите Фарс. Поместите его в кастрюлю с 30 г свежими сливками и заплатите 10 минут на слабом огне. масла .
2. Разделите мясо Вырежьте тонко (в форме волокна) или вырежьте кухонным ножом. Положите шаль в кастрюлю. Вылейте вино и варите около 3 минут. Добавить говядину, соль и перец. 20 минут на среднем огне.
3. А пока вымойте его чисто и вырежьте картофель Варить в соль с солью в течение 20 минут.
4. Разогрейте духовку до 200°C.
5. Теплое молоко. Слейте воду. с картофеля Mash Press опущена. Добавить 100 г свежего сливок. масла Добавьте нарезанный картофель, горячее молоко, свежий сливки, соль и перец. Смешайте и сделайте гладкий картофель.
6. Смажьте маслом форму для запекания . На дне разложите мясо Положите картофельное пюре. Посыпать хлебными крошками и квадратных. масла .
7. Выпекать 25-30 минут. Возьми это, пока тепло.