Украшение сахарной мастикой : как приготовить торт ? 4 рецепта

Рецепты домашнего торта и крема для детского дня рождения

(69 отзывов)

Рони Орен Аниматор, художник, профессор Израильской академии искусств «Бецалель», владелец собственной студии.

последний раз в домашних условиях украсить торт , подобно торту Как заказать сахарной мастики Он представил интересную фигурку, созданную художником манги и скульптором по пластике Рони Орен. Что такое «Тайны ремесла» в его новой книге «Тайны ремесла»? сахарной мастики » вас ждут сюжеты для украшения детских тортов и пошаговые инструкции. А как приготовить торт , подходит для «вагонки» сахарной мастикой ? Вот рецепты тортов Хорошо режется, держит форму, не требует охлаждения, идеально сидит. для украшения сахарной мастикой .

Ореховый торт с корицей

материал

• 4 яйца
• 1/4 стакана (250 г) сахара
• 1 1/4 стакана растительного масла (250 г)
• 4 стакана (560 г) муки с разрыхлителем
• 2 стакана апельсинового сока
• 1 чайная ложка ванильной эссенции

Для ореховой смеси:

• 200 г рубленых ядер орехов пекан
• 5 чайных ложек корицы
• 3/4 стакана (180 г) коричневого сахара

1. Используя электрический миксер на высокой скорости, взбейте яйца и сахар до легкой и густой консистенции.
2. Уменьшите скорость миксера до минимума и сразу начните добавлять растительное масло. Медленно вливайте в каждую порцию, дожидаясь, пока масло растает, прежде чем наливать следующую порцию.
3. Просейте муку в чистую миску. Поочередно добавляйте муку, сок и ваниль, муку добавляя последней. Перемешать миксером.
4. Готовим ореховую в миску и хорошо перемешайте. орехов пекан, корицу и коричневый сахар.
5. Вылейте 1/3 теста на пергаментную бумагу диаметром 24-26 см и разровняйте поверхность. Посыпать. 1/2 ореховой Перемешайте и влейте еще 1/3 теста. Распределите оставшееся тесто по тесту. ореховой Выливаем оставшуюся 1/3 теста.
6. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут.

Банановый торт

материал

• 5 яиц
• 2 стакана (440 г) сахара
• 1 стакан (200 г) растительного масла
• 3 1/2 стакана (490 г) муки с разрыхлителем
• 1 3/4 стакана апельсинового сока или сливок
• 1 чайная ложка ванильной эссенции
• 4 банана
• 3/4 стакана шоколадной Мандрато, арахисовое масло, вареная сгущенка (по желанию)

1. Используя электрический миксер на высокой скорости, взбейте яйца и сахар до легкой и густой консистенции.
2. Уменьшите скорость миксера до минимума и сразу начните добавлять растительное масло. Медленно вливайте в каждую порцию, дожидаясь, пока масло растает, прежде чем наливать следующую порцию.
3. Положите муку в красивую миску. Во время взбивания добавьте муку, сок или свежий крем и ваниль попеременно и, наконец, добавьте муку. Взбейте миксером, пока он не станет равномерным.
4. Заместите банан, добавьте круг и перемешайте.
5. На этом этапе вылейте смесь, смешанную с маслом маслом диаметром 24-26 см. шоколадную Добавьте пасту для наги, губчатую пасту и вареное сгущенное молоко и слегка перемешайте, пока она не станет «мраморной».
6. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут.

Шоколадный торт

материал

• Горький шоколад 150 г
• 5 яиц
• 2 стакана (440 г) сахара
• 1 стакан (200 г) растительного масла
• 1 чайная ложка ванильной эссенции
• Разрыхлитель порошок 2 стакана (280 г)
• Кака о-порошок 3 чайная ложка
• 1 стакан воды

1. Растопить до тех пор, пока шоколад не будет полностью расплавлен горячей водой.
2. Используя электрический миксер на высокой скорости, взбейте яйца и сахар до легкой и густой консистенции.
3. Уменьшите скорость миксера до минимума и сразу начните добавлять растительное масло. Медленно вливайте в каждую порцию, дожидаясь, пока масло растает, прежде чем наливать следующую порцию.
4. Добавьте расплавленный шоколад и ваниль понемногу и перемешайте, пока он не станет однородным.
5. Поместите муку и кака о-порошок в чистую миску. Начните с кака о-порошка и завершите кака о-порошком, добавляя муку и какао поочередно с водой. Взбейте электрический миксер, пока он не станет равномерным.
6. Вылейте в сковороду с маслом маслом диаметром 24-26 см.
7. Выпекать 40-45 минут. В духовке, предварительно разогретой на 180 градусов, проверьте состояние выпечки с помощью зубочистки.

Торт масляный

материал

• Масло 200G
• Сахар 1 3/4 стакана (385 г)
• 1/2 чайной ложки соли
• 2 лимонная терпеть
• 5 комнат при комнатной температуре
• Разрыхлитель порошок 2 стакана (280 г)
• Разрыхлитель 1 чайная ложка (5G)
• Свежие сливки 3/4 стакана (150 г)

1. Взбейте масло, сахар, соль и лимонную кожу, пока оно не станет однородным кремом.
2. Увеличьте скорость миксера и продолжайте взбивать половину.
3. Немного снимите скорость и добавьте яйца понемногу. Поднимите скорость и пену в течение 1-2 минут, пока не будет создан однородный комок.
4. Положите муку и разрыхлитель в чистую миску.
5. Продолжайте месить на низкой скорости, чередуя муку и разрыхлитель, затем в конце добавьте муку. Взбивайте до образования однородной массы.
6. Вылейте в сковороду с маслом маслом диаметром 24-26 см.
7. Выпекать 40-45 минут. Разогрейте духовку до 180 градусов и проверьте готовность зубочисткой.

Для покрытия торта Подойдут кремы, которые не нужно охлаждать. может приготовить , например, шоколадный крем ганаш .

Шоколадный крем ганаш

материал

• 250 г свежих сливок
• 250 г горького шоколада (70-85%)

1. Сливки закипят.
2. Снимите сливки с огня и добавьте шоколад.
3. Чтобы ввести воздух в свежие сливки, взбейте их миксером после того, как они остынут; {пробел}