Консервы мясные и рыбные : ГОСТ, этикетка , код на банке
(542 отзывы)
Ореха Гивеская — кулинарная писательница и член его отца Александра Дюма.
Летом потребление мясных и рыбных консервов Многие люди п о-прежнему покупают рыбу в походных поездках и путешествуют по сельской местности. тушенку , паштеты , банки Купить рыбу. Но производитель консервов Это больше, чем советская эра, и не все соблюдение GOST. Как избежать неудачи при выборе? Мы думаем следующим образом. банку , читаем этикетку и запоминаем коды.
Рыбные консервы
Консервированные продукты, приготовленные из свежевываренных морепродуктов, можно приготовить только в местах недалеко от моря. Если производитель находится в центральной России, сделайте это из замороженной еды, то консервы Делать из замороженных продуктов.
Советы по выбору рыбных консервов
- Консервная банка Не набухай. Зыбь банки Инфляция или пена происходит по разным причинам. Физическая или озорная пена происходит в следующих случаях: банки Когда сырье слишком упаковано или объем банки банки увеличивается во время замороженного.
- Выбирая рыбные консервы , потрясите банку : Чем выше жидкость, тем меньше рыбы.
- Информация на этикетке Четко отображается и четко отображается, и определяет название и местоположение производителя, товарные знаки, регулирующие документы (GOST, DSTU, TU), питательная ценность, условия сохранения, дата истечения срока действия и ингредиенты.
- Когда дата продаж и дата истечения срока действия отображаются на улице на банке Если окрасить или запечатать снаружи, он подозревается в поддельном продукте. Выберите бутылку, где выпуклые числа пробиваются внутри. На крышке банки Персонаж P ‘выталкивается с рыбой.
- В правилах гигиены иностранные граждане в консервах Это будет нарушение технологии производства.
- Пространство} Рыбное мясо варят, жестко, а клетчатка является результатом долгосрочной термообработки и стерилизации заповедника. консервов То же самое верно для содержимого содержимого.
Сардины копчены и з-за того, что семейная рыба при низких или высоких температурах. После этого копченая рыба помещается в «смесь» растительного масла и хранится. Сырье папарины — это только рыба, растительное масло и соль. Другие материалы — искусственные добавки. Если рыба обрабатывается жидким дымом (сухой концентрированный или жидкий духи в форме), количество канцерогенов в продукте увеличится. Многие фабрики перешли на ароматы жидкого дыма, поэтому вы должны быть более осторожными при выборе.
Этот код указан на банке Если вы используете его, вы можете точно выяснить, что находится под датой истечения срока действия. банки , — даже без этикетки .
- Натуральный розовый лосось 85d
- Натуральный розовый лосось специи 203
- Копченое сельское масляное соленые огурцы 155
- Маринованный белый Никин 610
- Natural Saury 308
- Seira Natural (добавление масла) 931
- Sailla Brunch Din Oil 186
- Sardina Atrentic Natural / Oil G84
- Горос} Сардинелла натуральный / масло 987
- Atlantychae Natural Nurring 014
- Атлантический солидный (нефть) 484
- Атлантическая натуральная скумбрия 579
- Маринованное масло из Атлантической Саба 222
- Atlantic Natural Stub Ride (масло мариновано) 514
- Раскопки в заглушке (добавление масла) 76K
- Кирка Каспиан Бессмертный жареный томатный соус 100
- Натуральная печень трески 010
- Вставка 316
Мясные консервы
GOST 5284-84 Строго регулирует композиции. тушеной Говядина и GOST 697-84- свинина. TU позволяет производителю свободно изменять рецепт. Как часть «говядины» тушеной Мясовые кусочки с длинным волокном, лаврет, перец, соль.
Советы по выбору тушенки
- Если на банке Если есть следы ржавчины или если крышка раздувается, эти спецификации могут быть отравлены.
- Стеклянная банка Вы можете сделать содержимое, но мы еще не гарантируем. качества .
- Цена настоящих мясных консервов Не может быть низким: достичь банку тушенки Достигать
- Требуется 500 г мяса и 300 г мяса. банках Оставить чт о-нибудь безвредное: внутри банки Это может быть повреждено, и оттуда могут быть освобождены вредные вещества.
- В качественной и вкусной тушенке Соотношение жира и белка составляет 16 г на 100 г продукта. Если у вас много жира, а ваш белок низкий, производитель использует слишком много жира, и от таких продуктов практически нет прибыли.
- Выбирайте консервы свинина тушеная » или «Говядина тушеная ». Надпись « тушенка » на банке не гарантирует качественный продукт.
- Покупайте тушенку Это было сделано в знаменитой области скота вашей страны. В этих областях местная плоть конкурирует с импортным мясом. Следовательно, для производителя не имеет смысла играть с различной тактикой.
- Наличие добавок в виде растительных белков, муки и крахмала очень низкое. качестве продукта.
- Если хранить консервы Если он превышает 20 ° C, дата истечения срока действия будет вдвое.
По словам GOST, масса курицы в банке Это должно быть 97 % или более, включая кости и кожу. Белые корни, которые являются частью куриной банки, являются корнями петрушки или пастелнарка.
Мясные паштеты
К мясным относятся паштеты Он состоит из вышеизложенного 60% мясных Маракуйя, маракуйя, маракуйя, маракуйя, маракуйя, маракуйя маракуйя могут быть изготовлены как в GOST, так и в TU. В паштетах Те, кто изготовлен в соответствии с Gost, достигает 90-95 % мяса, жира, жира и сока. В паштетах Исключает те, кто произведен TU. мясных Сырье включают крахмал, муку, порошкообразное молоко и растительные белки в соответствии с рецептом.
Цвет варьируется в зависимости от метода первичной обработки рецепта и сырья. паштета Он может содержать грибы, оливки, травы, орехи и паприку.
