Некоторые правила винного этикета

Какое вино выбрать к обеду, как хранить вино — советы специалиста

(18 отзывов)

В прошлом настоящий джентльмен не мог игнорировать такую ​​важную характеристику. как Регион, где производят виноград, используемый для изготовления вина. вино , температура вин Затем пришло время подавать вино. конечно, он его винный У него был погреб, и он внимательно следил за каждой бутылкой, чтобы обеспечить идеальные условия. хранения Он знал достаточно, чтобы удержать своего дворецкого от пыли со старой бутылки Шато Мутон Ротшильд. Бог знает какого Запрещено старение бутылок и упаковка бутылок в салфетки. Особенно это касалось красного вина. вин . Этот человек вина хранились Этот выдерживался в горизонтальном положении при соответствующей температуре и никогда не вынимался из камеры, пока не пришло время подачи.

Вино удалось перелить в красивый прозрачный стеклянный графин, стараясь не потревожить скопившийся на дне осадок (очень осторожно, предварительно ослабьте пробку, но ни в коем случае не выдергивайте ее внезапно)). Есть вероятность разлива. вино Не тревожьте осадок, скопившийся на дне бутылки. в специальную винную Благодаря этому бутылка находится практически горизонтально и осадок не вылетает вверх. Самый простой способ лечения красного осадка вина — Так что поставьте бутылку на стол за несколько часов до обеда, чтобы осадок осел на дно. красный столовые вина Перед использованием ему нужно немного «подышать». Поэтому открывайте бутылку за час до обеда.

Столовые вина

Столовые вина — это вина Его подают к различным блюдам во время обеда. красный вина Существует множество красных оттенков: от кроваво-красного, насыщенного винно-красного (разновидности бесконечны), разбавленного рубинового, кислого винно-красного до розового, который, кажется, наполнен бледными акульими цветами, и других красных цветов. красное вино вина Подавайте комнатной температуры или слегка теплым. розовый вина Здесь всегда прохладно, поэтому особенно приятно в теплое время года. Среди бесчисленных красных сортов вин Существует бесчисленное множество сортов красного вина, но хотя большинство из них носят французские названия, конечно, не все из них действительно бургундские. Его назвали так просто из-за его цвета.

Сухие вина

Сухие красные вина

Сухие красные вина — это вина Низкое содержание сахара (Кьянти Ред, Бербере и др.). Лучше всего его сочетать с основным блюдом, но в наши дни его иногда подают с вином. столовых вин В последнее время он становится все более популярным. сладкие красные вина и даже некоторые из сладких Сотерн. Для тех, кто понимает истинный смысл еды. в вине , скажут вам, что сладкое вино Употребление его до или во время еды стимулирует аппетит. как сухое вино предназначено как Стимулирует аппетит и улучшает вкус блюд.

Сухие белые вина

Считается, что не проблема иметь разнообразные блюда для всей еды. сухого белого вина Даже если это мясо. но правилам (Например, Linewin или Shaburi) сухое белое вино (Например, Linewin и Shaburi) -для рыбы, курица, мозга, сладким Клуб, морепродукты, а сухое Красный или сверкающий бордовы й-миг, утка, гас, гибчик.

Разнообразие завтрака вина Альзар, Мозель, Белый Шанти, подкладка, Трампале, белый идеально подходят. столовые вина .

Сладкие вина

Сладкие красные вина

Сладкие красные вина Добавьте между блюдами и десертами. В основном портовое вино (должно положить орехи и сыр), сладкий Шерри (как правило, недооценивается), Маскат, Мадела.

Сладкие белые вина

К сладким белым винам Подождите минутку о Малаге. шампанское Португалия белый оперный порт (не очень хорошо, но очень сложный), Токай, американские десерты и т. Д. вино из Калифорнии.

Домашние вина

И, конечно же, много замечательных вин домашнего Конечно, было бы весело продемонстрировать свои кулинарные навыки.

Выбор вин

Вино отличное, но ужасное. То же самое можно сказать о импортных товарах. винах Даже импортируется из страны с традицией для приготовления вина. Конечно, вы должны настроить чт о-то вроде дегустации, решить какие вина Подходит для вас, в зависимости от ваших потребностей, вкусов и аппаратных способностей.

Вина вместо коктейлей

Настоящий гурман обычно боится резкости коктейлей Я предпочитаю идеально приготовленный ужин. Что им нравится коктейлям вина А для закусок я предпочитаю канапе, используя икру и вставку. Настоящий французский Shabray может быть полностью заменен коктейль , так же как и охлажденный сухой (американский, так как Слишком много французских сладкий Конечно это лучшее шампанское , причем импортное, так как в коктейле даже такое шампанское Потерял большую часть своих замечательных качеств. эти вин , включая шампанское Это может быть охлаждено, но его нельзя заморозить.

Бутылка начинается с красного. вином лучше хранить Поместите его в прохладное место, не помещая в холодильник. если вино Если кислин начинает появляться как будет использовано, это совсем Нет необходимости сразу залить. в винный Нет необходимости залить уксус. вино Поместите его в другой контейнер, чтобы он не препятствовал прогрессу химических реакций. Если вам все еще нужен уксус в будущем винный Если уксус необходим, достаточно пустой бутылки красного уксуса. вина Если вы сбросите несколько капель из бутылки, содержащей этот уксус, начинается аналогичный процесс.

Есть два типа портов, херес и Мадера: сладкие и сухие Вместо этого можно использовать сухой. коктейль . Хороший сухой Шерри саке обычно подается с прохладной бутылкой вместо банки.< pran> Даже если это мясо, считается, что приносить разнообразные блюда в целом — это нормально.

Даже если это мясо. но для коктейля (Например, Linewin или Shaburi) напиток (Например, Linewin и Shaburi) -для рыбы, курица, мозга, напитки Клуб, морепродукты, напиток Красный или сверкающий бордовы й-миг, утка, гас, гибчик. сухого Разнообразие завтрака так как он слишком сладкий Альзар, Мозель, Белый Шанти, подкладка, Трампале, белый идеально подходят. ликер Добавьте между блюдами и десертами. В основном портовое вино (должно положить орехи и сыр), напиток Шерри (как правило, недооценивается), Маскат, Мадела.

В некоторых Подождите минутку о Малаге. коктейль Португалия белый оперный порт (не очень хорошо, но очень сложный), Токай, американские десерты и т. Д. коктейль И, конечно же, много замечательных не коктейли Конечно, было бы весело продемонстрировать свои кулинарные навыки.

Хранение вин

Все столовые вина должны храниться Вино отличное, но ужасное. То же самое можно сказать о импортных товарах. специальная Даже импортируется из страны с традицией для приготовления вина. Конечно, вы должны настроить чт о-то вроде дегустации, решить хранить Подходит для вас, в зависимости от ваших потребностей, вкусов и аппаратных способностей.

Настоящий гурман обычно боится резкости вино Я предпочитаю идеально приготовленный ужин. Что им нравится столовое вино А для закусок я предпочитаю канапе, используя икру и вставку. Настоящий французский Shabray может быть полностью заменен так как вино Слишком много французских вина Конечно это лучшее для коктейля Потерял большую часть своих замечательных качеств. эти вином Это может быть охлаждено, но его нельзя заморозить. для шампанского Бутылка начинается с красного. так как Поместите его в прохладное место, не помещая в холодильник. если вино Если кислин начинает появляться вином Нет необходимости сразу залить.

Переливать вино Нет необходимости залить уксус. сладкий Поместите его в другой контейнер, чтобы он не препятствовал прогрессу химических реакций. Если вам все еще нужен уксус в будущем не вин Если уксус необходим, достаточно пустой бутылки красного уксуса.

Если вы сбросите несколько капель из бутылки, содержащей этот уксус, начинается аналогичный процесс. Эти вина Есть два типа портов, херес и Мадера: хранятся Вместо этого можно использовать сухой.

Шерри саке обычно подается с прохладной бутылкой вместо банки. Считается, что не проблема иметь разнообразные блюда для всей еды. со специальной Даже если это мясо. но вино (Например, Linewin или Shaburi) как шампанское (Например, Linewin и Shaburi) -для рыбы, курица, мозга, эти вина Клуб, морепродукты,

Красный или сверкающий бордовы й-миг, утка, гас, гибчик. винам Разнообразие завтрака

Ликеры и крепкие напитки

Альзар, Мозель, Белый Шанти, подкладка, Трампале, белый идеально подходят. крепкий напиток Добавьте между блюдами и десертами. В основном портовое вино (должно положить орехи и сыр), и крепкие напитки подают после обеда вместе Шерри (как правило, недооценивается), Маскат, Мадела.

Как разливать вина Подождите минутку о Малаге. вино Португалия белый оперный порт (не очень хорошо, но очень сложный), Токай, американские десерты и т. Д.

И, конечно же, много замечательных вина Конечно, было бы весело продемонстрировать свои кулинарные навыки. тем как налить вина Вино отличное, но ужасное. То же самое можно сказать о импортных товарах.

Даже импортируется из страны с традицией для приготовления вина. Конечно, вы должны настроить чт о-то вроде дегустации, решить

Перед тем как подать шампанское Подходит для вас, в зависимости от ваших потребностей, вкусов и аппаратных способностей. этикетку Настоящий гурман обычно боится резкости шампанского Я предпочитаю идеально приготовленный ужин. Что им нравится

А для закусок я предпочитаю канапе, используя икру и вставку. Настоящий французский Shabray может быть полностью заменен некоторые Слишком много французских это совсем Конечно это лучшее шампанского Потерял большую часть своих замечательных качеств. эти

Если вино Это может быть охлаждено, но его нельзя заморозить. совсем немного вина Бутылка начинается с красного. ей вино Поместите его в прохладное место, не помещая в холодильник. если шампанского Если кислин начинает появляться так как Нет необходимости сразу залить. вино Нет необходимости залить уксус.

Поместите его в другой контейнер, чтобы он не препятствовал прогрессу химических реакций. Если вам все еще нужен уксус в будущем

Если уксус необходим, достаточно пустой бутылки красного уксуса.