насколько хорошо имбирь Этот сорт был привезен из Азии. Впервые он был выращен в Китае, а затем распространился в Юго-Восточную Азию, Индию, Африку и страны Карибского бассейна. Франсиско де Мендоса, судя по всему, привез его в Испанию из Ост-Индии. Есть и другие версии.
В Древнем Китае имбирь широко использовался Иногда его используют как лекарство. В Западной Европе он стал обычным предметом торговли на протяжении веков и во времена возрождения. имбирь Оно стало обычным объектом торговли. Его ставили на стол вместе с солью. Два столетия назад в британских пабах подавали рубленое мясо. имбирь Чашка для разливания пива. И из этой прекрасной идеи родился имбирный эль.
В современной Британии имбирное пиво популярно среди девушек и пожилых женщин. А английские гуркхи делают восхитительный имбирный эль. В Азии тоже любят делать алкоголь из имбиря Кантонский ликер популярен в Китае. имбиря На основе старинного рецепта древней династии. Но алкоголь – это небольшая область приготовления пищи, где используют этот универсальный корешок .
Имбирь можно добавлять куда угодно. Сладкий, соленый, кислый, пряный. Для супов, горячих блюд, салатов, маринадов, соусов и напитков.
Свежий и сушеный имбирь Они слишком разные, чтобы их можно было пробовать, и их невозможно заменить друг другом. Традиционно используют сырье для сладостей имбирь Считалось, что – не следует добавлять в неприятные на вкус блюда. Однако это касается только западной кухни. В Азии порошок имбиря часто добавляют в смеси специй, например, для запекания утки или свинины.
В свежем имбире Большое количество серьезных веществ имеют труднопроизносимые названия. При сушке эти вещества разрушаются. имбирь Много используют На десерт Имбирное печенье знакомо всем малышам, даже если они еще не знают, как их просто называют. попробуй это, вид Обычное русское имбирное печенье отличается от немецкого или шведского имбирного печенья. но имбирь Их до сих пор добавляют.
Некрупные молодые корни имбиря Они очень обычные и не слишком острые – их можно добавлять в салаты, лекарства и подавать к столу. как закуску. Чем корень Помимо большого, он был на вкус таким сухим и острым. В молодой Бирме имбирем Приготовьте вкусный салат. Его нарезают тонкими полосками, готовят в масле и смешивают с семенами и орехами. свежие продукты без сахара имбирь Он хорошо сочетается с чесноком, куркумой, семенами горчицы и другими «острыми» специями, такими как кориандр и зира. смесь мелко нарезанных имбиря Чеснок и соевый соус станут отличным маринадом для мяса, птицы и мясистой рыбы. В сладких блюдах хорош в сочетании с гвоздикой. корицей и бадьяном.
Кексы, имбирное печенье и печенье не завершают список десертов. с имбирем . Засахаренный имбирь — Очень популярный «сухофрукт» очень вкусен в турецком кофе со специями: он сочетает в себе сладость и остроту. Голландские сладости имбирь Ешьте с выдержанным сыром Гауда. Например, на юге Индии тамильские дети производят имбирные конфеты под названием «инджи мураппа» и продают их пассажирам рейсовых автобусов. Есть и не острые. имбиря Приготовьте приправу, добавив зеленый перец чили, лимонный сок и соль.
свежий перед использованием имбирь Вымойте и очистите. Проще всего использовать картофелечистку или нож, но некоторые люди предпочитают использовать острую ложку. чистить корень В зависимости от рецепта его можно нарезать ломтиками, ломтиками, кубиками, натереть на терке или измельчить в кухонном комбайне. Кстати, тертые свежие. имбирь Если вы добавите рисовый уксус, его можно хранить в холодильнике несколько недель.
Однако если оставить его в холодильнике, не почистив, он быстро сморщится и покроется белой пленкой. Метод консервации его как Картофель следует выращивать в темном, прохладном месте. сюда же, как Картошка прорастает. Во многих случаях имбирь Замачивание картофеля в шерри или белом вине сохраняет его свойства, а также может использоваться в качестве основы для соусов и заправок.
советы по приготовлению
- Делайте маринады для мяса, рыбы и овощей. из имбиря Добавьте чеснок, соевый соус и кунжутное масло.
- Нарежьте имбирь Нарежьте и подавайте с сухим белым вином или сухим хересом. Через неделю у вас будет отличная основа для соуса.
- Добавьте немного в миксер. имбиря Добавьте натуральный питьевой йогурт, немного соли и сахара, дайте остыть и у вас получится напиток бабьего лета.
- Всыпьте имбирь Добавьте в кипящий сироп и варите сутки. Процедите и добавляйте в чай, лимонад, мороженое и фруктовые салаты.
- Нарежьте имбирь Нарежьте его тонкими ломтиками и обжарьте на растительном масле, чтобы подавать в качестве гарнира к курице или рыбе.
- Добавьте тертый имбирь и цедру лайма в размягченном сливочном масле и подавайте с жареной рыбой.
- Растопленный шоколад в темном шоколаде имбиря Обмакнуть в растопленный темный шоколад, охладить и подавать с кофе на десерт.
имбирь для здоровья
Имбирь — отличное средство против тошноты, быстро снимает воспаление и уменьшает боли при артрите. Не нужно жевать. корешок — Достаточно экстрактов, продаваемых в аптеках.
