Диета — лекарство для мозга . 3 шага к правильному питанию

Подсчет калорий и Омега-3 жирные кислоты – против инсульта , диабета и депрессии

(58 отзывов)

Даниэль Ахмен Нейро биолог, психиатр, врач (США), основатель клинической сети, автор книги здравоохранения мозга , телеведущий

Улучшение работы мозга — самый важный шаг Американский невроз Даниэль Аминь улучшит качество жизни во всех симптомах. Его последний выпуск содержит «программу трансформации». хорошего мозга замечательный.»Большая роль в повышении эффективности работы мозга Доктор Айден убирает питанию .

Я ел то, что ел. И я боюсь. Билл Косби

Вы то, что вы ели. Все клетки в организме, включая клетки мозга Обновляется каждые 5 месяцев. Некоторые обновляются каждый месяц, например, клетки кожи. правильный питание Незаменимый для здоровья. мозга И это необходимо для тела. Еда сильно работает для нас, чем то, что изобрела наука. лекарство Интуитивно, мы знаем это. при правильном питании Мне лучше. Когда вы съедите три пончика и начнете день, вы заснете через 30-60 минут, и вы будете полосой. Вы хотите быть специальным владельцем пончиков? мозга ? Тогда о питании Пончики всегда должны быть заветны. Это один из самых простых и эффективных способов.

Мы, американцы, мы сами и наши дети просто неприемлемы. Например, завтрак. Как вы едите свою семью? Сахарные хлопья, кексы, пончики, замороженные блины, вафли, жидкий сахар (кленовый сироп), вафли, булочки с корицей. Все они чрезмерно содержат чистые калории углеводов. и плохими жирами Уровень сахара в крови быстро повышается, а затем быстро спускается.

Мы экспортируем вредные привычки в еде в другие страны. По словам Тан Юань, исследователя в китайской научной академии, мой близкий друг из Китая, самый популярный ресторан в Пекине — американское кафе фас т-фуда. питания И поскольку китайские привычки в еде напоминают американцев, следующее заболевание растет. диабета Болезнь сердца растет.

Не забывайте, что ваш вкус — это вопрос доступа. Покупка дома продукты Покупка дома также указывает на то, что есть в то же время. Детям большой Выберите здоровое блюдо и кормление правильно И они продолжали делать это, даже если они оставили своих родителей.

Вот несколько шагов Это становится вашим питание в лекарство для мозга .

Шаг первый . Пейте больше воды

Учитывая, что мозг 80 % воды — это вода и поставляют жидкости. хорошего Характеристики первым Правила. Увеличивает гормоны стресса даже при небольшом обезвоживании и долгое время повреждает иммунную систему организма. мозг По крайней мере, ешьте 2, 5 литра в день. Лучше не разбавлять воду искусственной подсластилой, сахаром, кофеином и алкоголем. Кстати, кофеин обладает мочегонным эффектом и вызывает обезвоживание. против мозга Нет необходимости пить только обычную воду. Вы можете добавить фрукты (лимон, лайм, апельсин). Травяной чай или чай со льдом, без сахара, может быть хорошим. на работе мозга Зеленый чай содержит вещества, которые увеличивают сознание и внимание.

Шаг второй . Ограничивайте калории

Исследования животных и людей показали, что небольшая пища полезна для укрепления здоровья и расширения жизни. Маленькая пищевая жизнь долго. Связанная статья питание Контролируйте свой вес и снимите риск развития ожирения и такого производного заболевания. как инсульты Рак, болезни сердца, кровеносные сосуды. Кроме того, мы начнем механизм продукции организма очень важных факторов роста нейро. для мозга .

Мой дедушка был обходным игроком. Мои самые старые и самые счастливые воспоминания находятся на 5-летнем табурете возле печи и покупают помаду, прару и радугу с дедушкой. Я все еще чувствую запах этих сладостей. Они меня успокаивают, но осознание облаков и тормозов.

Кроме того, моя мама научила меня прекрасному ливанному блюду. Капуста, рис и специи варены в томатном соусе, виноград винограда, рулонный хлеб, лук, грибы, пицца, приготовленная только с колбасами, сирийский хлеб с большим количеством топленого масла. Нет конца, чтобы считать.

Я люблю ее готовить. Но я действительно жирным Это конфликт сложных эмоций. Мой отец злится на свою мать, которая готовит такую ​​вкусную еду каждый раз, когда играют ее 2 1-летняя внука и внучка.

И я ненавижу идею, что кулинария необходима для жизни. ограничивать Я ненавижу идею, но это правильно. По этой причине я стараюсь есть только 1800 долларов или меньше в день. калорий Я стараюсь есть менее 1800 иен в день. продукты Учитывая содержимое, написанное, выберите блюдо. них калорий Если размер не известен, сумма может быть взвешена.

Я очень боюсь быть лысым и лысым. Мой рост составляет всего 165 сантиметров (и мой рост обычно снижается с возрастом), и я начал лысый в возрасте 20 лет, как мой дедушка, поэтому единственное, что я могу контролировать, это вес. Мой любимый брат 45 кг, тяжелее стандартного веса, и я беспокоюсь о его здоровье. больше Но если я буду есть то, что мне нравится, я буду носить парашют вместо шорт и страдать от боли в колене, как мой старший брат.

Шаг третий . Ешьте рыбу и рыбий жир

Недавно, когда я был на отпуске на Аляске, я увидел наклейку на бампер с «моим». мозг во власти рыбы «Я улыбнулся, когда понял, что это слово содержит много правды, кроме страсти к рыбалке. кислота ), одна из форм жирных кислот Омег а-3 найден в рыбе Омег а-3 составляет значительный процент серого белого. мозга Клеточная мембрана мозга состоят из жиров И это играет важную роль в клеточных функциях. Нервные клетки также содержат омег а-3 аминокислоты. В больших DGC также существует в больших количествах в сетчатке.

В недавних исследованиях жирными Омег а-3 Система Аминокислоты хорошее Вероятно, потому что DGC является основным компонентом синаптов. мозга Исследовательская группа в Дании сравнила диетические привычки 5638 здоровых пожилых людей и нашла следующее: чем больше рыбы Столько же пожилых людей хорошую Поддерживаемая память. Доктор Дж. А. Консервы и коллеги в Университете Гвольфа в Онтарио изучали контент жирных кислот Изучая концентрацию в крови в начале и последнем периоде деменции, концентрация больных была низкой, а концентрация здоровых людей была высокой.

В хорошо Голландские исследования показали, что диета с большим количеством насыщенных жирных кислот и холестерином увеличивает риск деменции. жирами Диета холестерина увеличивает риск деменции. и инсульта с другой стороны рыбы Оказалось, что употребление этих заболеваний было бы менее вероятным. Исследователи оценивают следующее. питание Обследование отслеживания было проведено в течение двух или одного года для обычных 5386 нормальных пожилых людей. Насыщенность жиров И те, кто достаточно потреблял холестерин 2, 4, 1, 9, 1, 7 раз больше Риск деменции был выше, чем те, кто редко потреблялся. жиров Рыба во время еды снижала риск деменции, особенно болезнь Альцгеймера.

По словам французского ученого, опубликованного в Британском медицинском журнале, пожилые люди едят следующее: рыбу Пожилые люди, которые едят рыбу не реже одного раза в неделю, с меньшей вероятностью заболеют. мозга Существует обратная связь между частотой диеты и деменцией. рыбы Говорит доктор Паскаль Барбергер-Гато. ели рыбу По крайней мере, раз в неделю те, у кого есть деменция за три года, были на 33 % меньше. Доктор Вальбер ж-Штуд и другие преследовали содержание еды. рыбы Он отслеживал блюда и содержание мяса в 1674 годах здоровых пожилых людей в возрасте 65 лет и уже проживает на юг о-западе Франции. В результате наблюдения за их жизни более семи лет показало следующее: рыбы И морепродукты значительно снижают риск деменции.

Единственная проблема еды — это рыбы -Например, это токсины с высоким уровнем уровня, такие как ртуть.

Преимущество последнего жирных Аминокислоты омег а-3 полезно есть больше рыбы Или беру каждый день рыбий жир Или добавки, содержащие омег а-3 аминокислоты. если рыбий жир Проверьте, нет ли примесей, не касаясь кислорода во время обработки или гнилой вкус.

Жиры — хорошие и плохие

Вокруг пищевых жиров Многие мифы накопились, и общество боялось обработанных продуктов. жира Но не забывайте, что обработанные продукты не вредны. все жиры Некоторые из них незаменимы для тела.

Наш твердый мозга на 60% состоит из жира Сотни миллиардов деликатных корковых клеток требуют незаменимых веществ. жирных кислот . Миелин — белое жирное Вещество, которое покрывает ось, и ускоряет нейронные ядры. Это чрезвычайно важно для счастья нервной системы. Если это теряется, заболевания, такие как склероз со стороны атрофии мышц (болезнь Ру Герига) и рассеянный склероз. Когда содержание тела высокое жиров Если содержание тела высокое, оно может вызвать болезнь сердца и умереть. и инсульты Однако потребление очень низкое жира приводит к депрессии Это вызывает гнев, а также вызывает убийство и самоубийство.

Есть в основном две категории. жиров — полезные (ненасыщенные) и плохие (насыщенные) жиры . Насыщенные жиры Сайт сустав состоит из насыщенной молекулы водорода, то есть удовлетворенной молекулы. Они сложны и способствуют образованию пяте н-артериосклероза и холестерина. Насыщенность жиры Он изобилует мясом, яйцами и молочными продуктами. продуктах Включено в (масло и молоко). Насыщенные жирные кислоты изобилуют мясом, яйцами, молочными продуктами (масло и молоком). их полезных Ненасыщенный компаньон жиров .

Некоторые из них состояли из химикатов. жиры Добавьте водород в чт о-то вроде насыщенного гидрида. жиров (Обычно частичное добавление водорода жиры ) Активно используется в пищевой промышленности, потому что он не окисляется и не ухудшается. Однако, поскольку они очень вредны, лучше не подходить. продуктов .

Ненасыщенная жирная кислота жиров (Приблизительно стоимост ь-значение или ненасыщенный полимером) также содержит водород, но является более гибким. жиры Ненасыщенные жирные кислоты растворяются при низкой температуре, быстро ухудшаются в воздухе, легко усваиваются и снижают уровень холестерина в крови. Бесполезный жиры Уменьшает концентрацию вредного холестерина ЛПНП (низкоспецифический белок губ), который затвердевает стенку артерии.

более того хорошего Увеличьте холестерин HDL (высокий специфический либера л-белок), чтобы предотвратить сердечн о-сосудистые заболевания. Полярность ненасыщенного жиры также полезны Полированные ненасыщенные жирные кислоты плохого Политика ненасыщенных жирных кислот снижает холестерин ЛПНП, но в то же время полезного Холестерин ЛПВП уменьшается. Поэтому бесполезность жиры Более предпочтительнее, чем ненасыщенная полярность.

Мононенасыщенные жиры Он включен в авокадо, орехи (миндаль, орехи кешью, арахис), масло канолы, соевое масло, оливковое масло и арахисовое масло. Полярность ненасыщенного жиры Включено в девственное масло и кукурузное масло. рыб (лососи и макрели). Эти жиры Омег а-3 также содержит обильные незаменимые аминокислоты. Аминокислоты не производятся в организме человека и должны быть взяты из пищи, поэтому их называют незаменимыми аминокислотами. Омег а-3 является важным компонентом, который составляет клетки и клеточные мембраны.

Продукты — источники полезных жиров

Очень трудно включить омег а-3 в соответствующую сумму. Обработанные продукты и фас т-фуд являются частью повседневной жизни. питания Хозяин не содержит омег а-3.

Даже если вы едите его несколько раз в неделю рыбу Тем не менее, Omega 3 может не хватать. рыба Большое количество омег а-3 культивируется на ферме и не содержит необходимых веществ. В магазинах и ресторанах меня интересует происхождение рыбы В идеале взрослым нужно потреблять 900 мг жирных кислот Омега 3 длинная цепь (ерунды) кислота + Eikorentaena кислота В идеале, DGK + EPK, на английском языке: DHA + EPA) от пищи или пищевых добавок в день.

Жирных кислот Омега-3 гораздо больше в рыбе Я живу в холодном море (лосось, скумбрия, сардин). Омег а-6 жирные кислоты также важны, но требуемые количества можно легко взять с семенами, вениваной, подсолнухами и соевыми бобами.

это не хороший источник Омега-3, как рыба Потому что овощ в теле жирные кислоты Омега-3 (α-линоленовая кислота) класс. кислоту Такое обращение затруднено для людей с семейной историей (или никогда не происходит). диабета Тем не менее, Fish выполняет работу, чтобы преобразовать Omega 3 в DGK+EPK. рыбы Даже если вы уменьшите количество льняного семени, вы можете получить соответствующее количество веществ.

Жирные кислоты Омег а-3 начал изучаться в связи с болезнями сердца. В начале 197 0-х годов исследователи имели насыщенную жирную кислоту и холестерин в инуитах в Гренландии. жирами Он содержит много холестерина, но сохранял здоровое сердце, пока она не стала старше. Поскольку инуиты традиционно ест много омег а-3, этот случай считался омег а-3. рыбы И это мясо морских животных. С тех пор было проведено несколько исследований, в том числе два исследования в Соединенных Штатах в 1997 и 1998 годах. рыбы Актуальность сердца и кровеносных сосудов была подтверждена.

Помните: что полезно для сердца — полезно и для мозга .

Статья автора

Информация, размещенная на этом сайте, представляет собой справочную информацию и не рекомендует уникальный диагноз или рецепт лечения. Обязательно проконсультируйтесь с врачом по медицинским вопросам.