Отрезаем кончики у огурцов Поместите в посуду из нержавеющей стали или эмалированную и замочите в холодной кипящей воде примерно на сутки. Это необходимо для того, чтобы небольшие полости были заполнены водой. в огурцах так, чтобы он был наполнен водой. Вымойте и высушите стеклянную бутылку, лучше 3-х литровую (можно и в духовке запечь). За 3-литровую бутылку
Огурец — 1500 г Чеснок — 2 зубчика хрена — 1 лист черной смородины — 7-8 листьев вишни — 2-3 красных перца без косточек — 1 зонтик укропа Начинка: на литр воды — Соль — 2 столовые ложки (60-70 г). На 3-литровую банку возьмите 1, 5 литра воды и 3 столовые ложки соли с горкой.
Укладываем огурцы Пересыпаем в банку со специями, не выдавливая. Сверху посыпьте укропом. Наполните холодной начинкой. Накройте крышкой и подождите несколько дней. Если в соленой воде появились медузы, закройте крышку через два дня пребывания в теплом помещении или четыре дня в прохладном помещении.
Нагрейте две кастрюли из нержавеющей стали (эмалированные). В одну налейте соленую воду из банки, а в другую простерилизуйте крышку. Остальная часть работы зависит от вас.
Кипяченый рассол из кастрюли перелейте в 3-литровую банку с маринованными огурцами и сразу накройте стерильной металлической крышкой и полиэтиленовой пленкой. Переверните банку вверх дном и укутайте ее одеялом до остывания.
В банку с овощами добавьте 1–2 столовые ложки сухой горчицы и залейте подсоленной водой. Налейте немного воды поверх овощей. рецепта В это время приготовьте стеклянный с застежкой. Накройте полиэтиленовой пленкой, пока не остынет.
Добавьте в бутылочку 1–2 измельченные таблетки аспирина. Перелейте в банку, накройте металлической крышкой и оберните полиэтиленовой пленкой. Учитывая, что аспирин является надежным и нетоксичным консервантом, в данном случае рецепте длинные пальцы огурцы Нарезать.
с хлоридом кальция
Хлорид кальция можно приобрести в аптеках. Затвердевая воду в соленой воде, она дает любимым многими огурцам колючки.
Просолившиеся огурцы Залейте банку кипящей подсоленной водой и добавьте 1 столовую ложку раствора хлорида кальция. Заверните его металлической крышкой.
Это относительно легко. рецепт без стерилизации А соленые огурцы дают нам вкуснейшие домашние зимние заготовки. Поместите их в миску из нержавеющей стали или эмалированную посуду и замочите в холодной кипящей воде примерно на сутки. Это необходимо для того, чтобы небольшие полости были заполнены водой. из огурцов без уксуса .
