Как приготовить оладьи на кефире , на дрожжах и газированной воде

Пышные оладьи на дрожжах , картофельные оладьи — рецепты

(9 отзывов)

Оладьи — пышные С ручкой, молоком или на кефире — Блинные братья. И вскоре Шроветти. вот почему оладьи Блины будут очень кстати в наступающем сезоне. скажем так как приготовить оладьи на дрожжах и газированной воде, оладьи на молоке и кефире . Как сделать оладьи Шоу Енот – герой весёлой кулинарной книги.

Оладьи на кефире заварные

компонент:

• 500 мл кефира высокой жирности
• 1 столовая ложка. Сахара
• маленькая щепотка соли
• 1 столовая ложка горкой соды
• 300 г муки
• масло для жарки
• 1 пакетик ванилина

1. Обжарить в глубокой сковороде. кефир Соль, сахар Нагрейте кастрюлю до 70℃, помешивая.
2. Снимите кастрюлю с огня и добавьте пищевую соду.
3. При перемешивании масса начнет быстро подниматься, поэтому в это время постепенно добавляйте муку.
4. Крупный} Когда тесто приобретет консистенцию, похожую на жидкую сметану, взбейте тесто миксером на высокой скорости и добавьте ванилин.
5. Наливаем масло в разогретую сковороду.
6. Поместите в горячее масло. оладьи Убавьте огонь до среднего, накройте крышкой и готовьте с одной стороны. оладьев Он не перестанет блестеть.
7. Подавайте оладьи В составе сметана, джем и сгущенное молоко.

Оладьи картофельные

материал

• 200 г муки.
• 200 мл газированной минеральной воды
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1 столовая ложка. Сахара
• Большая щепотка соли
• масло для жарки без запаха

Для заполнения

• 4 отварных картофеля (крупно натертых)
• Соль и черный перец (соответствующее количество)

1. Муку смешать с разрыхлителем, сахаром и солью. Добавьте воду и хорошо перемешайте, пока тесто не станет однородным.
2. Смешайте картофель с основным тестом, приправьте солью и перцем.
3. Ложкой, смоченной холодной водой, выложите тесто на слегка смазанную маслом сковороду. оладьи (Не впитывайте излишки масла).
4. Выпекайте оладьи Выпекать до образования золотисто-коричневой корочки.
5. Подавайте оладьи Подавайте со сметаной или сметаной, свежими овощами и рубленой зеленью.

Пышные оладьи на дрожжах с морковью и изюмом

компонент:

• 1 литр молока высокой жирности
• 500 г муки
• Манная крупа 500г
• 1 столовая ложка {большая сухая дрожжей
• 3 яйца
• 100 г сливочного масла
• 100 г сахара
• 0, 5 чайной ложки соли
• масло для жарки без запаха
• 300 г мелко натертого жаркого моркови
• 100 г белого изюма
• коньяк 50 мл

1. Манку смешайте с дрожжами и добавляем сахар. Слегка подогрейте половину молока и влейте его в манку, хорошо перемешайте до однородного состояния теста и дайте постоять в теплом месте 30 минут.
2. Разделите яичный желток и белок. Растворите желток с маслом, смешайте с несоответствием, согрейте оставшееся молоко, смешайте с мукой, пока комок не будет полностью расплавлен.
3. Смешайте ткань и тесто и отдыхайте около 30 минут в теплом месте.
4. Взбейте соль солью, пока не встанет сильная пена, и осторожно вставьте самое близкое тесто. Ложка, увлажненная холодной водой, положите тесто в сковороду с подогревом с тонким маслом. оладьи (Не впитывайте излишки масла).
5. Выпекайте оладьи Выпекать обе стороны равномерно без крышки.
6. Позвольте изюму спать на ночь с Бренди. Добавить в базовую ткань. морковь , изюм Добавить бренди и хорошо перемешать.
7. Нагрейте сковороду хорошо и нагрейте масло сверху.
8. Поместите в горячее масло. оладьи Сделайте средний огонь и крышку оладьи Поверхность оладьев Он не перестанет блестеть.
9. Подавайте оладьи Джам, сметана, мед, отдельный яичный желток и белок. Растворите яичный желток с маслом, смешайте его с яичным желтком с другой стороны, согрейте оставшееся молоко и перемешайте, пока мука и комки не будут полностью расплавлены.