Что мешает 3D-печати еды – и какой она будет?

Мы все слышали о технологии 3D-печати, и все больше и больше людей в США заинтересованы в приготовлении еды таким способом. Почему у нас еще не было 3D-кексов или 3D-стейков? Авторы книги «В обозримом будущем» обсуждают проблемы, с которыми столкнутся завтрашние пищевые технологии, и действительно ли они нам нужны.

Кроме того, печать всех продуктов от простого сырья может точно знать количество питательных веществ, потребляемых астронавтами.

Представьте себе машину, которая может напечатать идеальный кекс за меньшее время, чем требуется на его выпечку. А еще лучше, притворитесь, что вы на диете. Машина распечатывает данные о каждом приеме пищи, тщательно отслеживая количество жиров, углеводов и калорий. И вам больше не придется беспокоиться о проверке количества!

А если у вас есть медицинские ограничения, такие как диабет, анемия или некоторые виды аллергии, машина не только распечатывает вкусные кексы, но и адаптирует их с учетом вашего здоровья.

Например, предположим, что у вас легкий диабет. Аппарат учитывает ваши показания уровня сахара в крови и готовит вам еду с таким количеством сахара, которое вы можете усвоить.

Этот метод выпечки кексов вряд ли скоро приживется. А вот как Для космического полета, где важен каждый грамм?

Совсем недавно НАСА заключило контракт на разработку пищевого 3D-принтера для длительных космических полетов. За что? космонавт получает еду как Вы, наверное, видели репортажи о том, как астронавты получают продукты. Насколько бережно мы храним драгоценные скоропортящиеся продукты, такие как апельсины, огурцы и перец?

Представьте себе печаль диетологов НАСА! Зачем кормить астронавтов свежими фруктами, если можно с легкостью есть витаминные пасты или обработанные пищевые продукты, содержащие питательные вещества!

Да, это обработанные какашки. В этом направлении ведутся исследования. Исследование называется «Синтетическая биология переработки отходов жизнедеятельности человека в пищу, питательные вещества и материалы: замкнутый цикл для длительных космических путешествий». К счастью, насколько нам известно, в этом проекте не использовались 3D-принтеры. Однако авторы считают, что некоторые петли лучше оставить открытыми.

Тем не менее, предположим, что на космическом корабле установлен 3 D-принтер. По крайней мере, это может увеличить тип пищи, в то время как объем и вес продукта могут быть сведены к минимуму. Чтобы отправить груз в дорожку, он стоит около 22 000 долларов за кг груза. Другими словами, если вы отправите яблоко во вселенную, оно стоит около 20 долларов за семя. В такой ситуации я хочу быть более экономичным.

Кроме того, печать всех продуктов от простого сырья может точно знать количество питательных веществ, потребляемых астронавтами. каких Вы можете точно знать, сколько питательных веществ потребляли каждый астронавт.

Но давайте вернемся на землю. Мы узнали о проекте по созданию трехмерных структур в алкогольном желе. Его друг сделал классическое алкогольное желе на очень элегантной вечеринке по случаю дня рождения, но Донгбург заметил, что у желе были пузыри. Он заметил, что если он введет такое желе, вещество в како й-то момент останется в желе. Например, если в желе с тонкой инъекцией перемещается, все аспекты куба могут быть втянуты в него.

Вы можете точно знать, сколько питательных веществ потребляли каждый астронавт.

Его друг думал, что потребуется слишком много времени, чтобы украсить желе вручную. Поскольку лень является движущей силой прогресса, Донбург использует шприц, содержащий съедобные пигменты, чтобы создать трехмерный дизайн в сложенном желе.

На данный момент он нарисовал красивые картинки, такие как кубики и вихри. Если вы осмелитесь сказать, если вы напишете такие слова, как «Прекратите пить! Или« Остановись сейчас! »

Энтузиасты DIY создали аксессуары для печати продовольственной печати для 3 D-принтеров под брендом Makerbot. Это в основном большой шприц, который можно поместить практически в любое липкое вещество, такое как глазурь, арахисовое масло и кремний (все эти вещества перечислены на ве б-сайте этого машины.) На внутренней стороне шприца сжимается движения сопла. и предварительно запрограммированный рисунок.< pran>, но предположим, что у него есть 3 D-принтер на космическом корабле. По крайней мере, это может увеличить тип пищи, в то время как объем и вес продукта могут быть сведены к минимуму. Чтобы отправить груз в дорожку, он стоит около 22 000 долларов за кг груза. Другими словами, если вы отправите яблоко во вселенную, оно стоит около 20 долларов за семя. В такой ситуации я хочу быть более экономичным.

Кроме того, печать всех продуктов от простого сырья может точно знать количество питательных веществ, потребляемых астронавтами.

Вы можете точно знать, сколько питательных веществ потребляли каждый астронавт.

Но давайте вернемся на землю. Мы узнали о проекте по созданию трехмерных структур в алкогольном желе. Его друг сделал классическое алкогольное желе на очень элегантной вечеринке по случаю дня рождения, но Донгбург заметил, что у желе были пузыри. Он заметил, что если он введет такое желе, вещество в како й-то момент останется в желе. Например, если в желе с тонкой инъекцией перемещается, все аспекты куба могут быть втянуты в него.

Его друг думал, что потребуется слишком много времени, чтобы украсить желе вручную. Поскольку лень является движущей силой прогресса, Донбург использует шприц, содержащий съедобные пигменты, чтобы создать трехмерный дизайн в сложенном желе.

На данный момент он нарисовал красивые картинки, такие как кубики и вихри. Если вы осмелитесь сказать, если вы напишете такие слова, как «Прекратите пить! Или« Остановись сейчас! »

Энтузиасты DIY создали аксессуары для печати продовольственной печати для 3 D-принтеров под брендом Makerbot. Это в основном большой шприц, который можно поместить практически в любое липкое вещество, такое как глазурь, арахисовое масло и кремний (все эти вещества перечислены на ве б-сайте этого машины.) На внутренней стороне шприца сжимается движения сопла. и предварительно запрограммированный рисунок. Тем не менее, предположим, что на космическом корабле установлен 3 D-принтер. По крайней мере, это может увеличить тип пищи, в то время как объем и вес продукта могут быть сведены к минимуму. Чтобы отправить груз в дорожку, он стоит около 22 000 долларов за кг груза. Другими словами, если вы отправите яблоко во вселенную, оно стоит около 20 долларов за семя. В такой ситуации я хочу быть более экономичным.