Полезная выпечка : цельнозерновой хлеб с киноа и яблочный кекс
(11 отзывов)
Бывает ли диетическая выпечка ? Среди диетологов что полезная выпечка -И это миф, но с небольшим количеством калорий выпечка (без яиц, молока Есть действительно нефть). Заменить яйца, которые чаще всего используются и молока Он используется для аллергии, но также используется для вегетарианцев. кекс без яиц и молока с начинкой из яблок или цельнозерновой хлеб с киноа . Кусочек такой полезной выпечки Вы можете взять его на свое рабочее место или отдать его своему ребенку в школе.
Яблочный кекс без яиц и молока
Рецепт: Долина Бертон
Этот кекс Его легко подготовить за короткое время, а дизайн яблочной корицы очень милый. Кроме того, подготовка выпечки Просто божественный аромат на кухне!
Наполнение
- Яблоко 1/2 стакана (очистите и порежьте в глазах
- Пространство} 1 чашка свежевыжатого лимонного сока
- ¼ стакана яблочного пюре без сахара
- 3 столовые ложки грубого сахара
- 1 чайная ложка молотой корицы
- Все специи 1/8 чайная ложка
для теста
- 1½ стакана цельнозерновой пшеничной муки
- Авт о-пшеница 1/2 стакана
- Разрыхлитель 1 с половиной чайной ложки
- 1/2 чайной ложки пищевой соды
- ½ чайной ложки молотой корицы
- 1/4 чайная ложка морской соли
- 3/4 чашки молока (Соя, рис, миндаль молоко ) — или обычного молока Когда используешь
- Кленовый сироп 1/2 чашки (если хотите) заменить Меласса, мед, сахарный сироп)
- Ванильная эссенция 1 с половиной чайной ложки (пропитанный ванильными бобами в алкоголе)
- Пространство} 1 чашка свежевыжатого лимонного сока или яблочного уксуса
Купите ванильный экстракт или приготовьте его самостоятельно. Вылейте 100 мл ванили в четыре ванильского, запечатанное и охлажденное в холодильнике в течение 2-3 недель.
- Разогрейте духовку до 175 ° С. Стеклянный тип. для выпечки В размере 23×13 см небольшое количество растительного масла наносится с помощью бумажного полотенца, а пергамент наслочен. Или используйте тип кремния.
- Начинка смешивается с яблоком и лимонным соком. Добавлять. яблочное Добавьте пюре, сахар, корицу и все специи и снова перемешайте.
- Поместите ингредиенты ткани в миску и посыпьте разрыхлителем и пищевой содой.
- В другой миске молоко Смешайте кленовый сироп, ванильную эссенцию и лимонный сок. Смешайте влажные ингредиенты и сухие ингредиенты и смешайте их, чтобы быть однородными.
- Добавьте около 3/4 в тесто. яблочной Добавить начинку. Аккуратно перемешайте ложкой или ножом. Даже если включено большое «включение», нет ничего большего. Не волнуйтесь, если происходит большое «включение». кексу потрясающий вкус.
- Перенести тесто к запеченному типу и оставайтесь на нем яблочную смесь.
- Выпекайте кекс 35-45 минут, чтобы стать лисой. Проверьте состояние выпечки с помощью зубочистки или шампура. кекса Уберите немедленно. Вывести из духовки кекс Уберите из духовки и охладите на верхней тарелке. После этого кекс Вырезать отдельно.
- Смесь одной столовой ложки льняного супа и 3 столовых ложки воды.
- Одна столовая ложка семян чиа, пропитанных водой.
- Пюре половины банана.
- Шелковые стаканы сашими тофу от 1/4 до 3/3.
- четверть стакана яблочного пюре.
Цельнозерновой хлеб из киноа и кукурузы
Рецепт Джона и Мэри МакДугал.
Если вы купили киноа , но рецепты салатов с киноа Если у вас есть каки е-либо другие блюда, которые еще не укоренились в вашем доме, пожалуйста, выпекайте хлеб этим. Это питательный счет. и полезный перекус.
За 8 человек
- 1 стакан воды
- ½ стакана киноа
- 1 чашка кукурузного порошка
- ½ стакана цельнозерновой пшеничной муки
- Разрыхлитель 1 столовая ложка
- 1 чайная ложка пищевой соды
- 1/2 чайной ложки морской соли
- ½ стакана зерен кукурузы (Приблизительно 1 ядро)
- Зрелый банан ½ книга
- ¾ стакана соевого молока
- Кленовый сироп 1/4 стакана
- заменитель одного яйца (1 столовая ложка льняного порошка и 3 столовые ложки воды)
- Кипятить воду киноа Слабый огонь. Крышка в кастрюле и варить от 15 до 20 минут. киноа 15-20 минут до того, как вода испаряется, и серийные набухания. Снять с огня.
- Добавьте муку и муку, разрыхлитель, пищевую соду и соль в миску и перемешайте. Добавить гранулы. кукурузы , перемешайте.
- Положите банан в другую миску и сделайте его картофелем. молоко Замените на кленовый сироп и яйца.
- Смешивание.
- Осторожно добавьте киноа Перемешать. Масса должна быть достаточно толстой.
- Поместите этот комок в 20×20 см тепловой блюдо и выпекайте при 175 до 30 минут при 175 ° С.
При изготовлении выпечки по диетическим рецептам Важно разделить влажные смеси и сухой смесь отдельно, перемешать их почти перед выпечкой. выпечкой Это необходимо, потому что химическая реакция начинается сразу между материалом и источниками кислоты, и в результате ткань «поднимается». Смешайте влажную смесь, а сухая смесь — для формирования, согреть духовку и распределить тесто с помощью кремниевого лезвия. Не открывайте дверь духовки до времени. выпечка Поскольку он чувствителен к разнице температуры, важно стабилизировать.< pan> смесь одной столовой ложки льняного супа и 3 столовых ложки воды.
