Что ели герои романов Джейн Остин? где она была удобнее флиртовать ?
(50 отзывов)
«А что, если бы мы, как современные поклонники творчества Джейн Остин, вдруг перенеслись на несколько столетий назад и получили возможность присутствовать на банкетах и банкетах, изображенных в «Банкетах» Джейн Остин?», а что? ее романах ;
Поскольку действие романов Джейн Остин принадлежала ее времени Джейн Остин не вдавалась в подробности повседневной жизни, с которыми ее читатели уже были знакомы. героев Я не вдавался в подробности быта, с которыми читатель уже знаком. Ее гораздо больше интересовали отношения между персонажами, чем то, что они ели на ужин, поэтому ее изображения ритуальных трапез и ужинов больше фокусировались на разговоре и мыслях, чем на еде на столе. Помните, что среди персонажей Джейн Остин только самые близкие и привлекательные прямо говорят о еде. Однако, хотя автор не дает нам возможности детально изучить жизнь Джейн Остин, некоторые упоминания о еде имеются. времени Есть несколько упоминаний о еде. ее романах В качестве справочной информации, помогающей описать персонажей. героев .
Домашняя и светская жизнь во времена Джейн Остин
«Эмма, пригласи его на ужин и угости лучшим выбором рыбы и птицы». Этим советом у мистера Найтли, появляющегося в конце первой главы Эммы, начинается череда неловкости, разбитого сердца, графика и спады. в светском Из-за самопровозглашенной трудной темы брака по расчету, которую г-н Вудхаус затронул, Общество Хавели просуществовало год. Если бы нам, современным читателям и поклонникам творчества Джейн Остин, вдруг представилась возможность перенестись на несколько веков назад во времени и побывать на званом обеде или банкете… в романе — У Уэстона у Рэндалла в канун Рождества, у Коула в феврале и у Эммы в Хартфилде в апреле — как сильно изменились пищевые обычаи в ходе постепенной социальной эволюции с начала 19 века, вы это сразу заметите.
Первое, что следует отметить, это что время Благочестивое питание в те времена сильно отличалось от наших обычных обычаев. Мы привыкли к тому, что у нас всегда есть электричество, а искусственное освещение способно освежить нас хоть 24 часа в сутки. В конце 18 века, когда родилась Джейн Остин, люди старались максимально использовать яркий свет. время Днем днем была большая опасность под лунным светом, чтобы вести ночь. Свечи, дрова и уголь были более дорогими, чем современный газ, бензин и электричество, поэтому им приходилось сэкономить деньги, и в сильную зиму запас иногда оказался перед планированием.。
Конечно, рабочие, работающие на открытом воздухе, полагаются на естественный свет, а не домовладельцы, но жители деревни и представители среднего класса встречаются около 7 часов, когда Джейн Остин привлекает в ней. Мне это нравится. романах Джейн Остин, деревенский слуга и представитель среднего класса, также любила вставать и работать с 7 до 8:00 утра, завтракайте в 10 часов.。Этим утром длится около часа, потом утро начинается в Сент-Джордж. времена И в эпоху Регента эта идея распространилась. на время Перед обедом, в течение 3-4 часов, теперь это «вторая половина дня». Утром женщины ходили в гости и магазин, а джентльмены работали над занятием и управлением недвижимостью. Обед около 2 часов. Прогулка продолжалась летом, и зимой разворачивались семейные группы. и гости Они обычно собирались возле камина гостиной, играли в карты, разговаривали, а иногда открывали мгновенный концерт и танцевали. Примерно через восемь часов был подан чай с пирожными и легкими закусками. В зависимости от ситуации в 11 часов вечера или полуночи гостям Холодный ужин с вином иногда предоставлялся.
Итак, распределение еды во времена Джейн Остин? Точный график и меню варьируются в зависимости от социального статуса семьи и проживания городов и деревень. В светских В лондонском районе было разрешено поужинать в 5:00 вечера или после этого, и после возвращения из театра и легкого ужина подавали. В семействах среднего класса обед был не таким тесным, и в конце дня он был завершен теплым ужином, не чудесным, но плотным чаем с холодными закусками. Приглашенные гости были приглашены на ужин, оставались до вечера и наслаждались послеобеденным чаем. время В таких случаях их приглашают «позаботиться о кофе после еды».
Поскольку это было насыщено в течение долгого времени, нет ничего особенно необходимого для обеда, особенно времени -Эта диета стала привычкой в конце 1 8-го века. В то время время завтрака было быстрее, а время ужина было еще медленнее. В результате обед стал рассматриваться как домашняя еда, принятая матерями с детьми, которые нуждались в физической силе в дневное время. приглашать гостей Это не было принято. Послеобеденный чай на нынешнем приеме состоит в том, чтобы насладиться бутербродами, печеньем и сладкими пирогами в течение 4-5 часов, и в последний раз появлялись благодаря привычкам Эдварда. светских Давайте дадим это в эпоху Эдвардия.
Хотя при жизни Jane Oustin Lunch еще не существовал, что началось: гостям Она видела это утром, то есть с 11:00 до 15:00 угощение И пить. Блюда с холодным мясом, бутерброды, пироги, сезонные фрукты и консервированные фрукты были довольно плотными. Если она была занята по магазинам утром, и у нее не было времени, чтобы пойти к своим соседям, она купила торты и булочки в кондитерских изделиях и наклонила стеклянное стекло по небольшой цене. В гостинице путешественники взяли набор ингредиентов, чтобы съесть укус между традиционными блюдами. В Великобритании, особенно в южной части, такие маленькие закуски обычно называли «Нанчоном».
Закончив утреннюю работу и переодевшую одежду около часа на ужин, семья собралась в гостиной. и принимали гостей Если в семье был маленький ребенок, дети были одеты в одежду, привезенные в гостиную на несколько минут, а затем отправили в детскую комнату. Следующее отличие состоит в том, что если бы мы были в прошлом, мы определенно обратили внимание. те времена Чередование между мужчинами и женщинами гостей Было необычно сажать мужчин и женщин попеременно на столе. Женщину сопровождали пожилые женщины, впервые вошли в столовую, взяли голову стола напротив женщины и пригласили пожилую женщину выбрать свое место. Сиденья, расположенные в обеих руках женщины, считались очень ценным местом и для самых уважаемых людей. гостей Свобода выбрать место осталась в руки молодых людей. Джентльмен смог сесть на место рядом с женщиной, которую он любил, и женщина смогла выйти из раздражающего друга и сесть рядом со своей любимой женщиной.
